マル飛(まるひ) - ページ13 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

マル飛のクチコミ・評価

くらさん
3.5

飛良泉山廃純米 No.77

初めて山廃造りなるものをいただきました。
ラベルの説明文通り、酸味が強いッッ！
はい、完全にアッポォですわ～
そしてリンゴでも芯に近い部分の甘酸っぱいトコの味w

くぅ～、、、なんて野郎だコイツは。。。自分の日本酒に対するイメージがドンドン覆されるわw
自分にとって日本酒とは御神酒から始まって.....これは完全にアッポォジュースde～すよ？よ？？w

栓を開けた瞬間から甘酸っぱい香り。口に含むと、前述の通り完全にリンゴ林檎りんご！飲み口は軽く（多分）キレもあるw
アルコール感は殆どないが、グビグビいく感じではないかな。
これって食事に合うのかなぁ？
食後に単体でゆっくり楽しむのがいいのかな～
う～ん、、日本酒はみんなちがってみんないい

また一つ経験値が増えた日本酒雑魚でした。

特定名称純米

酒の種類生酒山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2020年4月17日
akim
4.0

飛良泉　山廃純米生酒マル飛 No.77　3.9
甘酸っぱく旨味も強い。山廃らしい濃いお酒。

特定名称純米

原料米秋田酒こまち・美山錦

酒の種類生酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月14日
しゅうじ
4.0

まずはチーズか❗濃厚な米の旨みとチロチロと舌を駆け巡る可愛らしい赤ちゃん

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年2月9日
まさと
4.5

飛良泉マル飛 No.15 山廃純米無濾過生原酒。
ポストnext5？
酸味が特徴。もう少し味がのってると尚良い。

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年12月28日
eiko-sake
3.0

11/25開封です。
一度呑んでみたかったお酒。横浜そごうで蔵元が来ての方が販売で購入です。27も購入したかったのですが持参されていなく、試飲の結果一番人気のこちらを頂きました。
女性に大人気でダース買される方もいらっしゃるとのこと。
良く良く冷して頂くと本当に白ワインのようです。リンゴ酸に近いのでしょうか？温度が上がるにつれ日本酒らしさが顔を出します。山廃の味わいも強くあります。
最近ワインに帰っていたのでその延長線と言う感じでした。異種ですけど！
ちょこちょこ頂きましたが味はさほどさわる事無く呑み終えました。
ちなみに常温に置いていても大丈夫とのことで2〜3ヶ月近く置いていたかと思います。その間にまた蔵元さんが来ていました。(^。^;)

特定名称純米

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年12月16日
sagi
3.5

飛良泉マル飛 No.77 無濾過生原酒

日本酒度-22 酸度4.2のなかなかぶっ飛んだスペック
無濾過生は季節限定ぽいので試してみました

77酵母らしさ全開の激しく林檎酸の甘酸酸なお酒
日本酒よりかワインよりの味
酸味のおかげで-22でもサッパリ飲めます

でもこれ今時期ではなく明らかに夏酒の向きの味

好奇心で少し燗してみたら苦味増してグレープフルーツ味でした。

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年12月9日
もびい
4.5

山廃純米 No.24 酵母。クリアで控え目な甘味と強めの酸味のアタック。角の無い上質な辛味がスウッと喉元を潤すストレス無い辛口。アフターは辛口スッキリ。辛口なのにしっかりとしたボディと適度な旨味で呑みごたえあり、理想的な旨さ!!

黒澤生原酒、タイプ7以来久しぶりのアタリの辛口の酒(#^.^#)

特定名称純米

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年12月4日
もびい
4.5

山廃純米 77酵母。日本酒度-22度、酸度4.2。軽い甘味の甘酸っぱい乳酸風味のアタック。まろやかな口当たりからジューシーな甘酸味に乗って乳酸系の旨味が広がる。アフターはスッキリ。

単独呑みでじっくり味わうのが良いかなと思いましたが、軽いので食事にも良い感じです。

ソガ、仙禽、黒澤、等山廃・生酛好きな方は美味しいと感じると思います。クセ控え目なので初めて山廃・生酛呑まれる方にも勧められます(#^.^#)

特定名称純米

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年11月18日
mistin
3.5

山廃ぽくなくて飲みやすい。

2019年11月1日
アラ
3.5

甘味がありながらも口の中に広がる香りが素晴らしい。
飲み口スッキリ。

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年8月26日