飛良泉 山廃純米 マル飛 生夏
美山錦74% 秋田酒こまち26% 精米60% アルコール13度
香りはさっぱり林檎!
味わいは爽やか甘味と酸味でスーパーライト。
山廃と言うものの軽すぎて分かりませんね。
呑みやすくてスイスイ〜瓶も水の様に青い。
〜今宵のメニュー〜
・夏の定番だし
・焼き茄子
・豚肉ピーマンオクラピリ辛炒め
・榎茸、椎茸、舞茸のミックスなめ茸
夏本場〜この暑さで食欲不振。
熱中症予防には塩分と水分。
それと冷酒が必要ですね。
キンキンに冷やした夏生酒ってたまりません。
そこに合わせるのは見た目はアレですが、さっぱりした喉越しが良いアテ。
山形だしは塩分程々に生姜多め。
焼き茄子も生姜多め醤油チョロ。
豚肉に辛味噌の刺激。
なめ茸って瓶に入ってるものだと思ってませんか〜気づいたら瓶に詰めとる。
瓶の色で涼を感じられるってイイですよね。
知らない間に呑み過ぎ確定。
旨いです!
特定名称
純米
酒の種類
生酒 山廃
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:普通