秋田 / 飛良泉本舗
3.81
レビュー数: 201
甘み、酸味ともに強く個性的なお酒。美味しい。
特定名称 純米
原料米 酒造好適米
酒の種類 一回火入れ 山廃
2018年6月18日
深みのある味わい。 生酛ならではの若干の酸味。
原料米 その他
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2018年5月30日
マル飛 No.77 少し酸味が強めに出てて、それはそれで旨い ただ、同じ系統なら甲子の方が好みだったなー
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年5月20日
マルヒ 山廃純米 No.12 原料米:酒造好適米100%(美山錦らしい) 精米歩合:60% アルコール度:16度 日本酒度:+1.0 酸度:2.2 山廃らしい酸味が特徴。 冷酒で飲むと果実っぽい香りが楽しめて、45℃くらいにお燗すると酸味がまろやかに変わった味が楽しめる。 12号酵母を使っているのでNo.12らしい。 ふところが広いお酒だなぁと思う。
原料米 美山錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2018年5月19日
完飲です
2018年3月2日
日を掛けて頂いたが、どの時点で飲んでも旨い。
原料米 美山錦、秋田酒こまち
酒の種類 生酒 山廃
2018年3月1日
近所のスーパーで購入。 冷やして開けてすぐ旨味のある飲み口。 さらっと感じるのに美味い。
2018年2月12日
飛良泉 マル飛No.24 山廃純米
2018年1月26日
飛良泉 山廃純米 マル飛 No.77 酸が聞いてて、白ワインっぽいとのことで、ちょっとだけ試飲させてもらいました! 甘めの日本酒がすきなので、ちょっと好みとは違う。 独特な香りと個性的な味。でも悪くない。 燗をつけたりして、もっと飲んでみたい。 そしたら、感想も変わるんだろうなぁ。
2018年1月13日
はま矢酵母。ボディ重め甘み強め。林檎のようなフルーティさがあり飲みやすい。 冷やでも燗でも味がしっかりしててうまい。
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2
2018年1月6日