マル飛 （まるひ）

山廃純米 はま矢酵母
ほのかな甘味に続く酸味が心地よい

酸が特徴の酒。
秋田牛に合わせて飲んだが酸が牛の油を洗い流してくれる。
単品で飲んでもインパクトがあり良いと思う。

このラベル的にも気分はキングダム。

リンゴっぽい味で香りがすごくするので、酸味が苦手な人には向いていません。シャープなので甘い感じはさほど無く爽快な感じの口当たりです。甘みを期待するより、酸味を味わう感じです。