仙禽(せんきん) - ページ117 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙禽のクチコミ・評価

ピノ
4.5

仙禽備前雄町生
マスカットの様な爽やかな香り。
味わいもマスカット、とても爽やかな果実味。そして、フレッシュだけどしっかりとした米の旨味が広がります。味わいと旨味の透明感が抜群。
そこから、シュワシュワ感と柑橘系を思わせるキュッとした酸味が後味をまとめてくれます。
雄町ならではの複雑な余韻。でも、その複雑味をスタイリッシュにまとめ上げたのは、さすが仙禽です。

2023年3月20日
TLG
4.0

仙禽オーガニックナチュール生酒

香りはセメダイン臭。
甘味と酸味のバランスが良いです。
苦味の余韻が少し残るので好みが別れそうかも。

特定名称純米

原料米亀の尾

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年3月19日
グティ
5.0

オーガニックナチュール　

特定名称純米

原料米亀の尾

酒の種類生酒生もと

2023年3月19日
sayami

記録用。

2023年3月19日
舐めダルマ
4.0

サケラボチャンネルで推されてて買ってみましたが香り良くとても飲みやすくていくらでも飲めると思ってしまいました

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年3月19日
akim
4.5

仙禽初槽直汲みなかどり　4.1
上品できれいな甘旨酸苦。美味しいです。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年3月18日
左近将監
4.0

仙禽オーガニックナチュール
20230311

原料米亀の尾

2023年3月18日
やまだ
5.0

【仙禽ゆきだるま】上澄みは青リンゴ、ナシ、微かにライチ、桃、乳酸系の甘・酸な香り。ピチピチとしたフレッシュな口あたりに強めのガス感。スッキリとしたメロン、ナシの甘・旨味。サッパリとした酸味。じわりと広がる苦・渋味。
オリを混ぜるとガス圧が高まり開栓時に「ボンッ」という音。乳酸系の香りがさらに強くなり、微かにメロン、バニラのような香りが加わる。口あたりは変わらずに青リンゴ、ナシ、微かにバニラのまろやかで濃い甘・旨味。サッパリとした酸味。ピチピチとした強炭酸にじわりと広がる苦・渋味。美味い。フルーティーでスッキリとした香りに、にごり酒らしい濃い甘・旨味かつじわりと広がる後味の終始濃い味わい。昨年は四合瓶で美味しかったので今年は一升瓶で買いました。昨日で彼女と付き合い始めて半年でした。来週栃木に行きます。今日は祖母と母を連れて墓参りに行ってきました。お彼岸ですね。運賃としてお寿司をいただきました。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年3月18日
金たぬき
4.5

ほどよい甘さに、結構しっかりの濁り。
赤とんぼでちょっと避けてた仙禽、何だすごくうまい！

特定名称吟醸

原料米ドメーヌさくら

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年3月17日
しおあか
3.0

グリーンナチュール

2023年3月17日