栃木 / せんきん
4.14
レビュー数: 4939
記録用。
2023年4月13日
仙禽 初槽 なかどり 記録のために始めたのに仕事が忙しく滞ってしまいました、、、 それでも順調に日本酒は開け進めております。 雑な更新となりますが、適当に写真のみ更新します。 いつもの居酒屋に持ち込んで開栓しました! 初槽はなかどりとせめを購入、おいしかったです!
2023年4月11日
【クラシック仙禽 亀の尾】 サラッとした嫌味のない上品な酸味とミネラル感。暑い夏に飲みたくなるような日本酒でした。飲んでいるうちに芳醇さが増してきてリッチな一本。
酒の種類 生もと
仙禽 グリーンナチュール 3.8 なめらかで軽い口当たりで、フレッシュ感のある旨苦渋。どんどん飲めます。
原料米 亀の尾
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
仙禽 オーガニック・ナチュール
2023年4月9日
仙禽 Hope! 希望 Assemblage Miracle 合わさる奇跡。 1800円 コンセプトで購入 やっぱりコレは買わなくてはと しかし基本的にブレンド系はどうしてもピンとこないんですよね、完全に好みの問題ですが 山田錦のスッキリに他の米がちょい旨味足したって感じなのかな 甘すぎず辛すぎず綺麗すぎずで 全体的に全てあって軽くキレていくな感じでしょうか 悪くはないが特別って感じでもないかな
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年4月8日
さくら OHANAMI
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
仙禽 さくら OHANAMI 無濾過生原酒 うすにごり 思いがけずゲットした逸品! 飲みやすくてたまりません!
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
仙禽 UA さくら吹雪 SAKEPARKにて せんきんさんの季節酒UAVerですね ちょっと酸味が強くて自分の好みでは 無かったですね… ペアリング前提でしょうね…
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
掬正さん頒布会。 今回は、うすにごり2本でした。 中々美味しいです。