仙禽 （せんきん）

夏の定番、にじいろの「かぶとむし」。酸と透明感にキュン。凍らせたトマトに合う。夏ですねぇ。

仙禽　かぶとむし2023

飲み口は軽くて、酸味が軽めに来る感じ。
酸味がちょうどレモン入り日本酒みたいな味わいでした。

裏面に「ドメーヌ」って書いてあるので、ワイングラスに入れましたが、グラスに気泡が付いたので「スパークリング？グラス間違えたか！」と思いながら飲んでみました。甘口です。でも、しつこくない甘口で、飲み終える直前は結構スッキリ感あります。これ2日目が楽しみです。

初かぶとむし

酸味スゴっ
ジメジメした最近にはもってこいの爽やかさ！
面白いお酒♪

仙禽 かぶとむし 2022

本日はこちら♪
今年も捕獲しました、かぶとむし
ホントは真夏まで待つつもりが
あまりの蒸し暑さに抗えず抜栓
スッキリドライな酸辛でオトナのレスカ
夕飯のチキンスパイスカレーとも好相性
低アルでスイスイいけます♪

仙禽 かぶとむし2023
狂った土日が終わり
日常に戻ってきました
今年のかぶとむしは
アルコール度数14度と若干低めに
そのせいなのか例年より
優しい喉越しになってる印象
夏が来たな〜！とかぶとむしが
現れると毎年感じますね

仙禽　かぶとむし2023

オーガニックナチュールが美味しかったので絶対に飲んでみたいと思い、発売日の朝一に通販をチェック。
運良く売り切れる前にゲットできた😀

これも甘みと酸味のバランスが絶妙。
香りは強くなく、酸味強めで爽やか~。
白ワインっぽいけど、お米感もあり。
暑い日でもグイグイいけそう。
虹色のかぶとむしのイラストが可愛くて、瓶を捨てるのがもったいない。

仙禽の貴醸酒　あっさりとした味で、甘味も控えめ！貴醸酒と云えば"陽乃鳥"ですが、流石にその濃厚さと旨さには及びません。手に入り易いので、普段飲みには良いかも知れません。
二回目の飲酒、一回目より美味しく感じます😋普通に手に入る"貴醸酒"❣️好いですネ！

サボり気味で大分ご無沙汰の投稿になってしまいました。
かぶとむし2023
酸味と爽やかさを感じる夏らしいお酒です。

2023 かぶとむし