仙禽 （せんきん）

クラシック仙禽 無垢 無濾過生原酒。

せんきん雪だるまUA

ねずみさんの素敵な投稿の後で恐縮ですが…
もちろん栃木酒を買うときの第一候補は吉川さん。
しかし、吉川さん以外にも栃木にはスゴい酒屋がいくつかあります。

その中でも、栃木酒の品揃えと知識という点では比類なき存在なのが那須の月井さん。
月井さんからポチした３本のラスト一本はユナイテッドアローズコラボの雪だるまです。
これ、そこそこ人気あるお酒という認識ですが、月井さんのオンラインショップって意外と認知されてないのか、結構時間経っても残ってたりするんですよ。そこをすかさずポチしました。

通常の雪だるまと他のせんきんのアッセンブラージュ。
シュワシュワが弱まってないか心配しつつ開栓。

・噴き出しは全くなし
・開栓後撹拌したら少し泡が
・まあまあな濁り具合
・含むとかなりしっかりシュワシュワ
・普通にややドライ系シュワにごり
・想像よりだいぶウマイ

正直そこまで期待してなかった(初心者の暴言失礼します)のですが、かなりウマイですね。ビックリ。
雪だるまと他のせんきんのブレンドと聞いて、シュワシュワも薄まってるかと思いきや、そんなことなく。
甘味は控えめですが、うまいことバランスの取れたドライ系飲みやすいにごりです。

精米歩合90％でこの味わい。
このお酒からはいろいろな可能性を感じます！
90％精米にしては高い…と一瞬思ったのは事実ですが、結局買い手は味と満足度の対価としてお金を払うわけですから、うまけりゃいいとも言えます。
まあもっと安くて同じくらいウマイお酒があるのは確かなので★4.5ですが笑

#七水なら吉川さん
#栃木酒幅広く買うなら月井さん
#吉川さんはスワローズファン

せんきん　雪だるま　4.0
相変わらずのコクうま
1/17 ととや①

今日は『長野酒』1ゲットデーっすか😄

仙禽 × UNITED ARROWS
UAうさぎ 貴醸酒

仙禽（株式会社せんきん）の伝統的な技術をベースに、革新的な挑戦をする姿に感銘を受けた＜ユナイテッドアローズ＞が、直接蔵を訪問し酒造りにも参加するなかで生まれたコレクションシリーズ。
今回は、来年の干支のうさぎをモチーフした「UAうさぎ」を発売。
お正月のにぎにぎしい食卓を彩ってもらいたいという思いを込め、仙禽でも初となる "貴醸酒のにごり"で醸造しました。
華やかなメロンのような香りや豊潤な甘さ、フレッシュな微発泡感ときれいに消えていく余韻が心地良い味わいとなっています。
栗きんとんや伊達巻をなど、おせち料理にぴったりの日本酒に仕上がりました。

ふむふむ🤭
大晦日の宴にギャングが持って来てくれました。
前に写真だけ載せたっけね。
ギャング、卯年で兎が可愛いから買ったって😄
オイラ、お節と一緒に普通の雪だるまだと思ってガバガバ呑んだ🤤
あっ酸っぱくなく無い⁉️
めちゃくちゃ甘くて呑みやすくてうんまかった❣️

乳酸菌飲料っすねー♪
ヤクルトではない。
明治フルーツっぽい。
森永マミーっぽい。
そう、銭湯で大昔飲んだ『フルーツ牛乳』❣️🤭

お値段知らなかった😮
まっ、いいかー😄

さくら🌸
カブトムシ
赤とんぼ
雪だるま⛄️
ギャングは仙禽にごりシリーズは必ず買うわな❤️🤭

クラシック仙禽　無垢　生酛無濾過生原酒

アルコール度数14%（原酒）
色味はほんのり黄色みがかってます。
香りは、米のやわらかな甘さ、葡萄の種まわりのような酸、メロン系。
味は、甘味と酸味のバランスがよく、おだやかにフルーティーです。白桃やメロンのようです。単体でも食中でも美味しくいただけると思います。

仙禽　雪だるま
シュワシュワ！！！
これも、日本酒福袋にて！

仙禽 UA雪だるま

通常の雪だるまよりも口に含んだ時の甘味は強いと思いました。
後味がドライでかなり苦味が残ります。
飲み込むまでは旨いと思うんですがね…。

金土日の勤務が終わったぜ！
よーし、これから角打ちへ🚃

という事でお決まり電車内レビューです。
仙禽　初槽　せめ
お米は山田錦を使っています。
毎年、定番となっている、
あらばしり、なかどり、せめシリーズ！
久しぶりに頂きましたが、この日はとっても
美味しく感じましたね😋
この日は、せめ！しか飲んでないけど😅
毎年、日本酒は味が変わりますからねぇ😉

炉ばた酒場🏮ぎんぎん🍶

仙禽× UNITEDARROWS