仙禽 （せんきん）

仙禽 線香花火
精米歩合 50%
アルコール分 13度
製造年月 2022.08
製造者 株式会社せんきん
栃木県さくら市馬場106
堀一伏見店さんで購入
まだまだ暑い日が続いてます。そんな時は少々
酸の効いた低アルコールのお酒が合います。

クラシック仙禽　雄町　2022
モダンが合わなかったので、クラシックはどうかなぁ…でしたが…あいませんでした😢
冷えすぎ注意の酒ですね。常温が一番飲みやすかったです。
なかなか減らなかった。

2021/12/18備忘録
仙禽　無垢

仙禽　線香花火
　華やかな香りはありますがやや控えめ。アル感のある口当たりから甘さ控えめで旨酸味が強い味わい。全体的に少し苦味が気になりました。「落ち着いた仙禽」といった印象。

記録用。

今年も夏の終わりを告げる一本を頂きました。線香花火、まだまだ暑い日にはこの酸味がぴったり合う

今年は捕まえられました、カブトムシと飲み比べましたが、う～ん値段の事もありますが私的にはカブトムシが好き。

妻からのプレゼント2本目🎁
香りは隣のやつ🍌
とは言っても、口に含んだ香りです👅
妻からのプレゼントは5本🍶
全部ブラインドで試したけど、当たったのはこれだけw
酸味を感じる香り。
口に含めばバナナ。
乳酸と甘みがキレイで、仙禽らしい味わい。
一本目の田光は、間違いなく酒の完成形の一つだと思う。
この酒は田光とは違う。
私の思う酒の完成形とは方向が違う。
でも美味い。
飲んですぐ分かるブランド力✨
また買う♪

3日目
完成されたかな🤔❓
貴醸酒のような甘み✨
素晴らしい(^^)
温度変化も楽しい酒でした🍶😆

線香花火
いつもの仙禽と比べるとおとなしめの味わい。初日はもの足りなく感じたが2日目になると酸味が主張してきてバランスが取れてくる。

仙禽　かぶとむし2022

人気のかぶとむしを初購入
透明のボトルにかわいいラベルがめちゃくちゃ映えてます！
14度なので軽いのかな？と思いましたが、酸味と甘味と意外な苦味がバランスよくて飲みごたえあります。
酸味が強いのは得意でないですが、これは絶妙な酸味で苦手な人は少ないかもという印象です。

2022年13本目