開華 （かいか）

群馬県 第一酒造 特別純米 NOWAR ウクライナとともに ウクライナ支援の酒です。

岡本屋永吉商店にて🍶
スタッフおすすめ飲み比べ🍶
○信濃錦
○開華
○大山

開華　純米　開花宣言

東京では3月20日に桜の開花宣言。でも、二日後の今日はみぞれ混じりの雨が降る寒さです。満開は来週以降かな？
「とちぎのお酒で乾杯キャンペーン」でポチって約1ヶ月待機させてましたのを開栓です。
四合瓶1,265円税込

冷たいやつ。さっぱりした薄い甘味から入り、辛苦でキレ良く締める。淡麗辛口系かな。
常温の方が淡い酸味も感じられ、旨味もふくらむ。
お燗もほっこりしていい感じ。

これは花見に持って行って、桜を見ながら常温で飲む酒かも

開華 純米吟醸 遠心分離 生原酒
シルキーホワイト
にごり酒とは思えない華やかでフルーティな香り、透明感のあるお米の旨味を実感できる口当たりで、ラベルに記載の「究極のにごり酒」に偽りなしと思う。

もう、これは味とか関係無く💯満点です
売り上げの何％では無くて売上は全額寄付ですよ‼️
味は、ラーメンカップのような・・
ポンコツジジィのできる事
呑んで応援です✌️
戦争絶対反対👎️

2022.3.8　特別純米原酒みがき
甘くて辛い！

日本酒度　+2.0
酸度　1.6
精米歩合　（掛・麹）59・59

西片河内屋にて🍶
令和3年新米仕込み 純米吟醸生原酒 無垢之酒を試飲させていただきました🍶

NOODLE SAKE-春華秋冬-カップ　純米吟醸

栃木県佐野市の酒
なんでも、日本酒好きラーメン女子が、日本酒とラーメンの融合を図るべく企画に携わって完成した酒とのこと

初めて日本酒を飲む女子にも飲みやすい味わいにもしたとか

企画パートナーは、栃木県佐野市に所在する第一酒造

ということは、この酒は佐野ラーメンとのマリアージュを構想して造られたんですかね？

喜多方ラーメンと似ているようで似ていない佐野ラーメン🍜

白河中華そばと似ているようで似ていない佐野ラーメン🍜

手に入ったのは、東京は調布の実力店「しば田」監修醤油らーめん ~鶏と鴨の旨み~

佐野ラーメンの青竹打ちの平麺とは程遠い、しば田の細麺

それではいただきます🍜🍶
らーめん：今流行りの人気店とコラボしたコンビニラーメン

酒：軽快なクセのないスッキリ酒

予想していたとおり、ラーメンはラーメン、酒は酒
マリアージュはしているかどうかは(*´-ω・)ﾝ?

ラーメンを食べる際に日本酒を飲みたければ、クセのない水が如しタイプだと邪魔をしませんよね

私はラーメンを食べる際は水で大丈夫です( ¯−¯ )
ご馳走様でした！

開華　ふなくち生原酒

蔵開きで限定200本だけ販売される酒ですが、一部はオンラインショップでも販売のようです。ちょうど、「とちぎのお酒で乾杯キャンペーン」という、2,200円以上で送料無料&特産品が貰えるやつをやってたのでポチっちゃいました。
四合瓶1,600円税込

冷たいやつ。含みはジューシーな口当たり。リンゴかな？フレッシュで、薄っぺらではないが、端麗辛口系。常温でボディに少し厚みでてミディアムボディくらい。
お燗にすると酸味、旨味が膨らみ、なかなか良かった。

フレッシュで綺麗なお酒。燗上がりしました。

立春朝搾り　純米吟醸　生原酒。封を切った時の香りの覇気が印象的。飲み心地はみずみずしく、旨みを含んだキリリとした淡麗さ。