忠愛(ちゅうあい) - ページ13 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

忠愛のクチコミ・評価

縦の皮
3.5

忠愛　中取り純米吟醸夢ささら無濾過生原酒

夢ささら依存症になりつつあります。
でも、初めての忠愛でこれまでの「酸味の夢ささら」というイメージは覆されました！

濃厚な甘味からガツンと来そうで来ないかと思いきや寸止め、みたいなアルコール感。
語彙力が足りず恐縮ですが、そんな感じです。こういう味が初めてなのでまだ自分の中で点数付けは難しいですが、一旦3.5で。
もしかしたら結構好みの味かもしれません。

特定名称純米吟醸

原料米夢ささら

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年4月26日
kojityu

忠愛出羽燦々

原料米出羽燦々

2019年4月26日
kojityu

忠愛夢ささら

原料米夢ささら

2019年4月26日
kojityu

忠愛中取り特別純米五百万石無濾過生原酒

ー森野屋酒店ー

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

2019年4月26日
Inusuke
3.5

忠愛中取り純米吟醸

栃木の酒米。ん、初めての夢ささらの忠愛らしいです。
心地よい飲み口とほんのり酸味？が効いてる後味。
安定です。

特定名称純米吟醸

原料米夢ささら

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年3月27日
Inusuke
3.5

忠愛美山錦中取り純米吟醸うすにごり

出だし甘くフルーティな飲み口、後味もスッキリ爽やかでドライ。結構飲みやすく好きな味。
開けて日数が経つにつれ、香りが消えアルコール感が出て甘口から辛口の印象になる。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年3月4日
Kohshi
4.5

「忠愛中取り純米吟醸うすにごり」

以前より皆様のレビューから
気になっていたこちらの銘柄！(^^)
4合瓶1680円で購入致しました！

開栓1日目、まずは冷酒で◎
上立ち香は苺や桃を感じさせる、
優しく甘酸っぱい香りです！
濃厚な桃に似た甘酸味のあと、
後半に旨味と渋味が口中にじんわりと
広がりをみせます(^^)
アタックの甘酸味や後半の渋味が
特徴的ですが後口に残らず、
とても切れが良いです。
ガス感や発泡感はありません。
また、滓の撹拌前後で味わいに
大きな差は感じませんでした！

次に常温で◎
冷酒と比べ若干渋味が気になる味わい
になりました。
含み香にセメダイン香も出てきますが、
アルコール感は鼻に抜ける程度です。

開栓2日目は常温で◎
相変わらず優しい果実的な香りです(^^)
後口の渋味は少し強く感じられますが、
前日と変わらず優しい甘酸味が
主張する飲み口です！
開栓後の味の変化が不安でしたが、
特に変わらず安心して飲めました(^^)

2日間を通して、甘酸味のバランスの良さと
後半の渋旨味が印象的な味わいでした！
また、原酒とは思えないほど、
滑らかで洗礼された味わいです。
他のスペックも試してみたくなる
味わいでした！(^^)

○原料米：美山錦(生産地不明・たかね錦γ線照射)

○精米歩合：50％

○アルコール度：17％以上18％未満

○日本酒度：+0.8

○酸度：1.6

○酵母：M-310酵母

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年2月1日
Takashi Rikukawa
4.0

忠愛純米大吟醸愛山
斗瓶囲いの限定酒

フルーティー全開で美味しいです。

オススメのフルーティー系
忠愛
花陽浴
結
鳳凰美田
亀泉cel24
町田酒造
尾瀬の雪どけ
三芳菊
この辺りは間違いないですね。

2019年1月6日
孫備１号
4.0

開け始めは「甘い、香り高い、無濾過の後味強し」
が、２日目には後味がサッパリしてしごく飲みやすく。
基本甘めも一杯目として良い酒です。
ただし、食中酒としては？。また、酔ってから呑むのも勿体無いかも。

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2018年11月4日
ビビ助
4.0

忠愛中取り純米大吟醸赤磐雄町無濾過生原酒

やや強目の甘味とそれに負けない太い旨味を酸味と苦味がくどく感じさせず流してくれる
飲みごたえがあるので満足感は高い

特定名称純米大吟醸

原料米赤磐雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2018年6月24日