東力士 （あずまりきし）

東力士　どうくつ瓶囲　特別純米酒　旨辛口
精米60%　アルコール14%
穏やかよりの上立香で色味はほぼなく、滑らかな口当たりからまったり飴感ある甘さと軽微な果実感にコクを感じる旨口系で味わいクラシカル、酸味は程よく苦味強めで後口はすっきりとした辛口

東力士　純米吟醸　山田錦　W酵母仕込
M－301酵母と小川酵母の組合せとは面白い🤣
フルーティで甘めを想像していたんですが、
ちょっとぼんやりとした甘さでね、
もう少しわかり易い味かと思いましたが😔

2025 0122
☆☆☆☆

東力士

やわ口
どうくつ瓶囲
Natural Finish
精米歩合70%
アルコール13%

島崎酒造+N
栃木県 那須烏山市

東力士 新酒 にごり活性生原酒 ゴリララベル

とにかく濃い。五郎八並みに醪も残っているくらいのにごり酒
更にアルコール度数が高い。
けど活性が有る為そこまでしつこくない。
飲み過ぎ注意のお酒です。

東力士　純米酒　低アル特濃　ニゴリ酒　(株)島崎酒造
2024.06.21

東力士 ニゴリ
低アル特濃 純米にごり酒
トロッとフワッと甘みが広がり美味しいです。

としま超吟醸祭🍶～日本全国の秋の吟醸酒を味わう会🍂～

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備忘録
ラベルが剥がれちゃっていました。
飲み口はクリーミーでしたが、ちょっと自分の好みとはズレていました。

東力士 円熟純吟 秋あがり。

これも洞窟熟成酒ですね。那須烏山市の蔵元直売所で購入。
先日訪問すると、いつの間にやら直売所内に有料試飲コーナーができており、ワンコインでハイグレードのお酒も飲めそうだったが、私は車なので残念ながら断念・・・

グラスに注ぐと、あまり強くはないがアル臭＋メロン系の香り。グラスを回すと垂れがすごくて濃厚な印象。
口に含むとかすかな微炭酸を感じ、味わいは中口～やや辛口かな。酸味はほどほどだがバランス良し。想像通り豊かなボディで飲みごたえがあり、まったりした喉越しの後、軽い苦味でフィニッシュ。

所謂スタンダード系ですが、「あー、これこそ私が想う東力士（どっしり旨口）の味わいだな」という感じ。普通に美味しい食中酒だと思います。
で、焼き鳥塩と合わせると旨かった！　「鮭ちゃんちゃん焼きや南瓜煮つけなどにも合う」と書いてあるので、甘目で味の濃い料理とも相性いいみたいです。