東力士 （あずまりきし）

東力士　特別本醸造 しぼりたて生缶
栃木県は那須鳥山市のお酒🍶

原田維夫画伯の力動的なラベルが旨し酒を予感させます🤤

ツーンとレーズン&重いであろうアルコール臭に、貴醸酒ばりの重甘濃なテイスト❗

アルコール度数：19～20度
日本酒度：-3

これは納得！
なんてたって、一合を20分かけてチビチビといただきましたから😏

原田画伯の表現される通り、力動的なお味
ご馳走さまでした！

東力士　大吟醸
表ラベルは無かったです。
お米は山田錦を使っています。
これも雨後の月ほどではないけど、
とっても美しく優雅な味わいでした。

やっぱりねぇ、このぐらいの高スペックだと、
醸造アルコールなんて全く気にならないし、
むしろ高精白にするなら純米よりも
アル添酒じゃね？
勝手にそう思っております😌

まだまだレビュー残ってますけど、
また今度！
あとは今日の夜、何を飲もうかね？
あっ、もちろん貴醸酒じゃないよー(笑)

2023/1/16　備忘録
東力士　純米酒　低アル特濃　ニゴリ酒

肴が難しい　煮物系かな...？

口開けは、旨味がなかったのですが、
一日置いたら、旨味がでてきました。
もう少し、フレッシュ感があると、なおよし。

備忘録として

東力士　ニゴリ酒　活性生

ドキドキしながら開栓したけど、全然吹き出さなかった…。
けど、飲んでみると甘旨でドロドロで、アルコール度数高いから、喉がカァーっとなるけど、最後は甘酒のようなまろやかな感じでフィニッシュ。ずっとは飲めないけど、一日一合は飲みたくなるな〜！

2022.11 東力士 純米極雫 First Drop

辛口
濃厚な濁り

約一週間でとても苦くなった
早く飲まないと駄目なやつでした

Shop･Cafe & Bar TASU+ 🍶

高アルガツーンのドロリッチ🥰
が、これは合わせるアテむずいっしよ😓
刺身も煮物も負けました。
マッチしたのは、豚軟骨と大根煮付けたやつでした🤤

東力士 純米酒 洞窟熟成酒 山廃仕込み 五百万石

大戦中に作られた洞窟へ訪ねた際に購入。
ほんのり琥珀色、酸味が強めで黒糖の様なミネラル感のある甘さと乳酸系の香り。
体幹がシッカリした落ち着きのある飲み口から、酸味がバシッと締めているのでしつこさは無い。
温めるとバシッとした酸味はそのままに、まろやかさと少しの辛さが出てくる。