大那 （だいな）

備忘錄

超辛口 純米酒
超辛口を謳っていますが、いい意味で全然辛口ではなく、旨味がしっかりのって、とても良い食中酒でした。
日本酒度としては確かに高いようてすが、それだけでは味は測れませんね。
浅草橋の酒ストリートで購入

故郷のお酒を一升瓶で買って飲んでみました
超辛口と銘打つのが納得のアルコールの強い口当たりとキレの良さです
また買ってみようと思います

大那 生酛純米 無濾過生
美山錦の特徴からくる優しい舌触り。キメ細かい酸。
原料米:那須産美山錦
精米歩合:55％
日本酒度:+4
酸度:2.0
アルコール度数:16.4％

大那 超辛口 純米
米の旨味を生かしたふくよかな味わい 。
■原料米:栃木県那須産酒造好適米
■精米歩合:60%
■アルコール度数:16度

大那 純米吟醸 瓶火入れ 一貫造り
爽やかな香り・清涼感のある酸・上品な米の旨味。
原料:米・米麹
原料米:栃木県那須産 五百万石 100％
精米歩合:55％
ALC度数:16〜17度

大那　特別純米　無濾過生原酒　初絞り
　量り売りで購入。開栓後時間が経過していたのか、アルコール感からくる苦味が強く、以前飲んだ爽やかさは感じられませんでした。

大那ビヨンド・ザ・ウォール　3.2
進撃の巨人コラボ酒
入口はフルーティー、余韻はあっさりの辛口
今夜は自家製ポテサラと焼鳥とともにいただきました

大那 純米吟醸 那須五百万石。キレのあるサラッとした味わい。クセのない透明感のある酒です。食中酒として食べ物の邪魔をしませんね。2021.5.2、自宅にて。

大那 特別純米 仕込み壱号 初しぼり
フレッシュ！爽やか！大那の新酒1発目！
■原料米:契約栽培那須産五百万石　■精米歩合:55%
■アルコール度数:16～17度
■日本酒度:-2.0
■酸度:1.8
通年でリリースされている純米吟醸とは少し異なるレシピで造られている特別限定品。