大那 （だいな）

大那 純米吟醸 ましだや Mashidaya Collection 初大那、のはず。久し振りの帰国、その一本目。うーむ、美味い。香りはこってりさはないが、サイダー的な甘さはある。爽やかな感じ。味もサイダー、ラムネって感じかな。かなり自分としては好み。

大那　純米吟醸　東条産　LOVE愛山

地元には取扱店があまりなく初めて頂きます。
キンキンに冷やして飲むとアタックに旨味ちょい、半ばは何も感じず、後半に猛烈な苦味が…
これは甘味上がりそうだなと、ちょい時間空けて再度飲むと、甘味がばちこん上がってきました。
変な苦味も無くなり、甘旨酒になっておいしー

年末に向け、眠ってる酒を消化中
コロナのせいで年末年始は良い酒飲む会を計画中…

純米吟醸おりがらみです。
香り少なめの辛口なのかな⁉️
ひや→常温が美味しくいただけそうですね。

【純米吟醸 大那 LOVE愛山】暖かい今日（11/7）は、冷やでこの「LOVE愛山」をゴクンと。少しの甘さと少しの苦味が混ざりあって舌に残り、すぐに余韻として旨味が喉に残る感じかなぁ。

大那 純米吟醸 東条産山田錦

控えめでスッキリした香り
優しい甘味の広がり
スッキリ爽やか～
辛口なイメージでしたが、こちらは辛口というよりスッキリ爽やかです
予想とは違いスッキリ甘旨で美味でした♪

大那　純米吟醸　五百万石

「大那 純米吟醸 東条産山田錦」

飲み屋シリーズ、続きましては栃木県です。

刺身三種にはこんなんどないですか？
と変態大将が出してくれたのはコレ、大那。ダイナ。
ここの酒はよくできた食中酒ってイメージなんですが、果たしてコレは。

ブリ→大那→アオリ→大那→鯛→大那→最初に戻る→誰か止めて(笑)。

すでに麻痺し始めた犬でもわかる、上品な薫りすぎない香り。
刺身の旨味を邪魔しないスッキリした甘味。
特に脂肪系のヤツと一緒にヤルと、その脂のクドさだけを見事に洗い流して、旨味だけを舌に残してくれるという仕事人ぶり。
これはきっと和食、しかも薄味の繊細な料理と抜群に合うヤツ。

キレに特化した酒はいくつもあるけど、香り、甘味、旨味、キレ、余韻まで一連の所作がキレイな酒はそんなに多くないと思います。

蔵の実力の片鱗を垣間見せる、ウルトラ級の良い酒でした。
ダイナだけに。

終わりと見せかけて続く。

大那 超辛口 純米

【大那 特別純米 ひやおろし】
酸味しっかり、スッキリとしたお味でおいしかったです。大田原市行ったことないけれど、秋から冬にかけてひんやり爽やかな空気感かしら、と想いを馳せて飲みました(*´˘`*)

大那　特別純米　13度原酒
香りは、控え目な吟醸香と少しアルコール感、含むと控え目に梨
口当たりはソフト、穏やかな果実味と酸味
苦味と酸味・渋味の余韻
13度と低アルコールながら割とシッカリな辛味でキレていく、知らずに呑むと低アルコールな感じはしない。
香り、味に強い主張をしない穏やかな食中酒
サラミや生ハムのように塩辛いアテに合わせるとほんのり甘味を感じる
9月