七水 （しちすい）

午前7時になりましたね。
七水始まるよ〜❣️
ピンポンパンじゃ無いって！
知らないでしょ、ママと遊ぼうピンポンパン！笑笑❣️

東京は快晴です。
太陽見たの何日ぶりだろうか⁉︎
風はヒンヤリ心地良いですよ❣️

③から
『新しいの買う前に、今あるの呑んでからにしなよ‼️』
と、お叱り。
呑兵衛憧れの「玉手箱、レマコム」が無い我が家。
冷蔵庫は共用だから仕方がないコト。
在庫一斉とは言わないけど、大人しく呑みます。
って、ところに②の旦那さんからお裾分け2種類。
嬉しい在庫過多❣️
③の厳しい目………。
生酛、山廃火入れと生。
呑みたかったゲド。
7日の参加は一年出番を待って寝ていたこの子で。

七水 純米 60 夢ささら

裏ラベルには
爽やかな葡萄系の香りと、やや甘めの含み感のあとみずみずしい酸味が融合し、きれいな旨みが感じられるすっきり飲みやすい味わいが特徴とあります。
夏酒なんでしょうねきっと、笑笑。

冷たい
トロッとした口当たりから、甘味と辛味でニガニガー。
アレ？
裏ラベルとは違うゲド…。
結構しっかりとしている。
でもね、七水って味わいのリンゴ味。

らぶ❤️
チリ、ニガニガでリンゴ。
喉にジーンと！
ずっと呑んでいられる。

①は、ちょびちょびちょびちょびだって。
ほっときましょう❗️ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

まとめ
フレッシュ感は無くなってしっかり。
寝かさないで直ぐにやっつけた方が良かったかも。
新入社員が一年経ち、仕事もこなせるようになった感じ。

使用米 夢ささら100%
精米歩合 60%
アルコール度数 17度

もう一品のお裾分け。
我が県トップのはなーびの奈良漬。
はなーびの酒粕で瓜を漬けたもの。
半分いただきました。
香りは酒粕。ﾀﾞﾖﾈ
味わいは本場(長男からいただいたもの)はしっかりと漬けたものだけど、コレはフルーティー。
シャリシャリ噛んでごっくんした後の余韻がフルーティー。
やっぱりはなーびだからなのか、埼玉県の奈良漬独自の味わいなのか？
定かではありません。
白いご飯にめちゃくちゃ合いますよ❣️

早番4連発‼️

七水　KIMOTO

吉川さんにお取り置きいただいていた8/7のお酒です！
9/7に山廃と飲み比べようか、とか思いましたがベロベロになりそうなので自重。普通の日に開けますよ。

7/7のはかなり美味しかったです。第２弾は生酛。蔵の営業の方は自信アリと！さあどんなお味でしょうか？

…飲みやすい！とにかく飲みやすいです。スーーーッと入ってきます。
七水らしく味はあるんですが、甘味は控え目。
美味しいのは間違いないです。でも…卓越してるとまでは言えないかも。派手さはなくとも、しっかり真面目に控え目に主張するタイプの実力派。

食中酒派の方なら違う評価になると思います。あくまで好みの度合いとしての★4.0。お酒の実力はもっと上。

七水 BANANA-Flavar

バナナ系酒レビューをたくさん拝見させていただいているのですが、
自身は、そこまでのバナナ酒に出会えていないし感じられてもいない。。
というところで、どう見てもバナナなお酒をいただきます。
一口含めば、どう味わってもバナナな完熟バナナ感。
甘く熟したバナナそのもの。
甘みが際立つので冷凍庫に入れて変化を楽しみます。
甘若干収まり少し苦ひょっこり！
温度変化は楽しいのですが甘旨ひろがる涼冷えが好みの温度帯。
燗にすればバナナケーキ確実なのですが涼冷えがうますぎで消化です。
私のバナナ課題はスッキリ完全消化！！

初七水

七水　バナナフレーバー

無事引っ越し完了しました！
ということで、今日からは完全復活！お酒も好きなだけ買います。

今日のために吉川さんに七水３本お取り置きいただきました。今夜はどれにしようかな…でも生酛と山廃は飲み比べたい！ということで、今夜はバナナです。

３年くらい続けてバナナ出してる気がします。
チンパンジーのは香りはめっちゃバナナでした。
バナナの呼吸は泡バージョンがメチャウマ。
今年は雄町55？！普段は雄町でカプなのに今回は雄町でイソ？！ほんとかい？？

まあとりあえず飲んでみます。

…バナナ感はありますが、そこまでバナナバナナはしてません。でも味はちゃんとウマい！
香りも味もちょっとだけバナナ。一昨年はバナナ意識しすぎてた感はありましたが、今年のはバナナの雰囲気出しつつ旨さを追求した感じでしょうか？

かなり美味しいです。引越完了した満足度補正で★4.5！

虎屋本店(栃木県 宇都宮市 本町) 七水 純米吟醸 ５５ フクノハナ 生酒
精米歩合：５５％ アル度：１６度　酒度：-１．８  酸度：１．６　米：フクノハナ１００％
8/31(火)感想、香りはブドウのような酸味のある甘いだが、弱い。
一口目は、ちょっと辛みを含んだブドウのような甘さを感じた。酸味は強く、濃く、苦味は弱い。ピリ感があるが、アルコール感やセメダイン感と違う。フレッシュな洋ナシのような酸味が感じられる、味の濃いお酒。甘さが丁度よいお酒。おいしい。
二口目からも変化なくおいしい。
中一日後も、変化はなく、おいしい。

これは確かにバナナ！

甘い。美味しい。メロン。

お米の香りがやや強く、苦手かなぁと思いきや、あわせてフルーティなので良い。

「あれ、こいつ癖強めだな…」と思いつつ、
一緒に活動するうちに根が真面目であること
がわかった大学生。
最初古酒感ありましたが、日を置くと癖が
いい感じにありつつ、雄町うまみ。

七水　純米大吟醸40
夢ささら　斗瓶囲い限定酒

栃木県のお酒です。

ほんと裏ラベル通りの味わい。
美味しかった！