至 （いたる）

佐渡の至です。

販売店を見つけることができたので購入！レアですよね。

フルーティーな味の中に日本酒らしさもあります。若干ピリっと感がするのですがこれが何の素材、工程の影響かを知りたいですね。

サーモンとモッツアレラチーズに合わせたらとても美味でしたー。

至　純米
連れの趣味クラブの人から又々佐渡の至を頂きました。前回は１８度の純米原酒で今回は１５度の純米酒です。
薫りはそこまで立ちません。口に含むと、こっちの方が昔ながらのお酒感が強いです。薄めの甘味旨味はありますが、後口に残る苦味辛味もソコソコあって、食中酒よりも単体飲みの方が良さそうです。試しに燗をつけると、酸とアルコール感が立っていよいよ昔のお酒っぽくなりました。これは冷やか冷酒ですね。
※開栓して一週間程すると、甘味旨味が膨らんで苦味辛味の余韻が心地よいお酒になりました。なかなか良いです。
1800ml
精米歩合60%、アルコール分15度
連れの友人からの頂き物

至　純米　にごり酒。わたご酒店で購入。ガス感あり、すっきり爽やかで良い

至　純米吟醸

どっしりとした味わい
ややパイナップルの風味
THE.至と言う感じ

至　純米

漢字一文字で　至　ってシブいので甘くなさそうな感じ


うほぉ

甘い笑

嘘やろ？漢字一文字やのにw
厳格な装いやのに、、、
ちょっと意外な味わい

でもね、
なんか不思議と癖になるんよ

なんやろ？
これが呑みたい
ってなる

最初甘い感じ
（決してフルーティーとかの甘さではありません）
からの、アルコール感、辛口よりになりキレていきます

アル添ではないけど、また次飲みたいって喉が渇く感じ

あれですか？チョコレート食べながらポテチ食べる感じ？甘辛が癖になるみたいな

ちょっとね、ハマると癖になって中毒になってしまいますね

なんかそういや
新潟とかの方は、農作業のなどで疲れた体には甘口酒が好まれたとかそんな話を聞いたような、聞いてないような。

至いいね！

至　純米生　にごり酒
僕のにごり酒ブームの時の写真。
これは開封までかなり時間かかった記憶あります。
何度やっても上がってくる澱！パワフル。

やっとこさ飲んだら意外と普通だった記憶。

どぶろくを飲みたくて。
でも、近くで手に入らなくて。
それで、にごり酒を一本購入。
とても飲みやすく、美味しいお酒でした。

桃太郎電鉄の新しいヤツの発売日でもあり、
ダラダラとプレイをしながら飲んでいたら、
一本空けてしまいました。
平日の夜、明日も仕事なのに･･･。

その夜、翌日無断欠勤をしてしまい、
夕方頃にオロオロしている夢を見ました。
罪悪感があったんだろーなー。
もちろん、ちゃんと出勤してバリバリはたらいてきました！

真稜　至　純米吟醸
蔵元　逸見酒造
　　　新潟県佐渡市長石
原料米　山田錦　越淡麗
精米歩合　55%
アルコール　16度
製造年月　23.06
開栓日　23.11

個性豊かな酒造が多い新潟県佐渡市で1番小さな蔵元「逸見酒造」。テレビ番組で取り上げた事をきっかけに話題となり、今でも人気の高い日本酒です。
フルーティーな香りや米の旨味。爽やかで軽快な酸味とほんのり苦味。しっかりとした骨格。
ハードチーズに合う。

忘備録。

華やかなフルーティーな香りと、優しい甘みと旨味を感じられるお酒。ふくらみのある味わいに、キリっとした後味が美味しい一本。

精米歩合：55％
アルコール度数：16