あべ （あべ）

あべ赤田。

この蔵元は知らなかったのだが、Saketimeで新潟#1だったので、長岡旅行の際に柏崎まで足を延ばして蔵元購入を画策するも時間の都合で果たせず。ところが栃木に戻った後、たまたま訪問した地酒専門店で発見し迷わず購入。

グラスに注ぐと強くはないが涼しげなフルーツ香（ブドウかメロンか表現難しい）。味はSaketimeレビューを拝読して「あべは甘口」と思い込んでいたところ、発泡感のある辛口で「あれ？？」というのが第一印象。
開栓3日後、味筋は同じくやや辛口だがフルーティな酸味が際立っており、ライトボディで且つアルコール13度であること、余韻の苦みが少なめでキレがよいことから水のように飲めてしまう。あっという間に2合を飲み干してしまいました。

総じて「発泡感のある端麗辛口」という印象。お酒だけでもおいしいし食中酒としても大変よい（ブリ刺身と合わせるとこれまた旨い！）。高評価なのも納得。別の「あべ」も探して飲んでみたいです。

ほのかに甘く、米の旨味膨らむ。
アルコール12%の飲みやすい食中酒。
炭酸感も程よくあり美味しい。

あべ　純米
甘味、酸味のバランスがいいですね。度数も12度と低く、飲みやすいです。

あべ 僕たちの酒 Vol.17 春陽スパークリング 生酒

シュワシュワ→少旨、酸酸〜少苦

ドライ、グレープフルーツ

酸！って感じ

王冠、吹き出し→開けるの激ムズ

純米　仕込ロット1-3
久々のあべです。
キンキンに冷していたので最初は味がのっていないかと思いましたが、温度が上がってくると味がしっかりとありますね。
安定安心の美味しさです。

あべ 野田
優しい香り
割とシャープな口当たり
スッキリ美味しい

純米
爽やかな乳酸系飲料

微炭酸と甘みが中心の優しい味の日本酒。(すっきりしたどぶろくのよう？)味の変化が少なく基本的に甘いだけであるが、甘さが主張しすぎず、アルコール感もほぼないため完成度は高い。ただし、悪く言えばパンチがなく面白みもない日本酒でもある。四合瓶で2400円という価格帯もやや割高感がある。開栓1日後の方が酸味が出てきて味のバランスが良くなる気がする。

あべ　純米

酸味しっかりなおかつ甘さもありやや柑橘系の香り
最初口に含んだ瞬間は『あれ、新政みたい？』と思ったけど
こっちの方が辛さは控えめ

それでいて、料理にも合うし度数も低めでかなり飲みやすい

余韻としてグレープフルーツのような苦味が少し
翌日以降，メロンのような風味も感じた

これはたしかに個性派

黒アベ　久しぶりに飲みました。あいかわらず芳醇で美味いです。