あべ （あべ）

純米吟醸 楽風舞

材料:新潟県産米
精米歩合:60%
アルコール分:13度

1804年から続く新潟県柏崎市にある酒蔵です
6代目の阿部裕太氏による2015年からスタートした新ブランド、あべシリーズ
すべて原酒で米の旨味と酸味を感じる設計で造られています
定番から季節のお酒まで展開されていて、毎年味も違うので楽しみにしています
一番好きなニッポン酒です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

ようやく緑のあべが買えました
ポンと華麗な開栓音♬
ピチピチと口の中で広がる微発泡、あわわわ｡｡｡
ん〜たまりません
グレープフルーツを思わせる柑橘系で、白濁りだけどもたつかない
淡麗軽めでとても飲みやすいです╰(*´︶`*)╯♡
七田のおりがらみに似てるかな

2024.5購入 2,200円@マツザキ

あべ　上輪新田
日本海が目の前の田圃、上輪新田の写真がいいですね。味わいは透明感あり、非常にすっきり、爽やかです。

スッキリ爽やか、語彙力が無くすみません。

あべ　SIRIUS 生酒

毎年買えてる幸せ😇みずみずしく抜けていく造りが美味しいです。うすにごりなのに、甘過ぎず、くどくなく、かと言ってライト過ぎずのこちら。あべさんのお酒は派手じゃないのに、でもやっぱり飲みたくなるんですよね！！

あべ　楽風舞　純米吟醸

夏の定番　グリーンラベル
開封注意のシュワシュワ系
あべらしいフルーティ感がとても旨い
後味にやや苦みがありこれもまた旨い

あべ　純米大吟醸
やっぱり美味しいです。
このレベルだともう点数付ける概念は無くなりますね。
もっと美味しいお酒があるのかな？とゆう期待値です。

　あべ　純米吟醸　(シルバーラベル)

　純米吟醸系の食中酒の味わいでは
　透明感、絹の様な滑らかさ、キレは秀逸

　甘辛度も一切考えさせないバランスの良さ
　夏場にはこの酸味は心地良いはず

　なにより体に良いんじゃないかと、
　グビグビ飲ませる旨さは凄い！笑笑

　酸味があるので料理は酸味ないものを...
　
　何故か、あべはマティニーグラスが合う

　純米＆おりがらみと同じく、
　開栓40分位から味変化〜
　渋み出てきてボヤけた...

　最高のフレッシュ感があるうちに、
　早めに呑み切りたい酒。

　購入本数4本、同じロットでもかなり、
　フレッシュな質感が違いました。

あべ 純米吟醸 仕込ロットvol2-1
同じ県内の酒屋が最近地酒の取り扱いに力を入れ出しているのは知っていたのですが、店のインスタアカウントが出来ていたのでふと見たら新潟の「あべ」が取り扱いになってる！隣の県まで行かなくても買えるじゃん！！と言うことで早速買ってきました。
ガス感があってほんのり甘酸っぱさを感じるお酒ですが、開けた日はそこまで印象が残らなくてこれで2420円かーとも思いましたが1日開けた3日目に飲んだらバランスが程良い感じになって凄く飲みやすくなりました。

たつみ清酒堂PB　ホワイトラベル
これは前回飲んだ時よりかもジューシーさが増してますね。
甘味酸味に加えて、後味のキレが良くてスイスイいっちゃいます。
特定の酒屋さんのPBが通常シリーズを超えても良いのかという位に完成された味わいに感じました。

あべ　楽風舞　純米吟醸　
おりがらみ無濾過生原酒　(グリーンラベル)

開栓は注意、ゲート後、騎手振り落とす馬

スパーリング酒かと思う程の強いアタック感

華やかな乳酸やや苦の旨みがたまらなくよい！

甘さはなく食中向き、食事は何でも合う、
マティニーグラス又はシャンパングラスで。

開栓〜40分後はボヤケるので、
冷たいうちに、全て呑み干し推奨です！