あべ （あべ）

ブッシュウィック
alc15％　500ml/2,420円
程よい甘みで好み

2023 68本目

久々ゲットのあべ
すごいマスカット香
香りから一気にシュワ酸
すごいあっさり
12度の低アルコール酒
これはこれで完成度高い気がする

あべ 純米吟醸 おりがらみ

感想は純米酒とあまり変わらず、グレープフルーツの様な柑橘系の甘味にあべらしい酸味におりがらみの苦みがあります。
アルコール度数が15度と普通にありますが凄く軽くてスイスイ杯が進みます。

あべ 純米酒 おりがらみ生

香りは柑橘系の爽やかな感じがします。
フレッシュな甘味と酸味、後味に僅かな苦みがあります。
期待していたガス感は無かったです。
最初は薄いかな～と思いながら飲んでいましたがキンキンに冷えているよりも少し温度が上がってくると甘味やお米の旨味が出てきます。

あべ　純米　仕込ロットNo.5
うすにごりの柔らかい風味が、フルーティーな甘味、爽やかな酸味をまとめます、うまいですね。

あべ 純米 おりがらみ生 vol.3
きれいな甘旨シュワ
１２／８　丈や日本酒の会プチ③

あべ　純米　おりがらみ　仕込みロットNo.4

ほんのり発泡感とフルーティーな香り
甘酸の軽快さと果実感
80％精米とおりがらみの組み合わせが良かった

あべ　銀　純米吟醸
あべ　黒　純米

純米吟醸は、梨のような味わい　酸味シュワ
開封後は、さらに旨みが増す
バランス最高　あったら即買い
純米は、米の旨味　酸味シュワ　銀より多少苦味を
感じるが、これもよし　飲み比べると違いがわかります

酸味がり、スイスイ飲みやすいのにボディはしっかりしてる。美味しい。