あべ 純米吟醸 仕込ロット vol.1-2。
開栓はポンっと強めの音が鳴る元気なガス感あり!
蓋を一旦開けると下の滓が混ざり出し、グラスに注ぐと滓が絡みながら気泡が多め。
口に含むとシュワシュワ爽快な口当たりから青林檎系のしっかりとした甘味と後口にはドライ&苦味でフィニッシュするやつ!
花冷えになると甘さも少し際立つ。
2日目はシュワ感がおさまって、甘味と苦味とドライ感でバランス良くなり、もっと食中酒にもイケるようになった。
特定名称
純米吟醸
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1