水芭蕉 （みずばしょう）

水芭蕉　純米大吟醸　おりがらみ

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
おりがらみですが、比較的すっきりした味わいだったような。ふわふわしたレビューばかりですがなんせ２年前なもので笑ご勘弁ください笑

水芭蕉 純米吟醸
ワイングラスで飲むお酒アワードの最高金賞のタグがかかってて、10℃に冷やしてワイングラスで飲むか42℃の燗が美味しいと書いてあります。
薫りはなかなか爽やかです。飲み口もスッキリと爽やか。少し辛味もあって優しい端麗辛口かな。飲みやすいし食事の邪魔をしません。
燗をつけてもスッキリと爽やかでした。
でも、もう少しコクや旨味が欲しいかな…
720ml 1,300円(税別)
精米歩合60%、アルコール分15度
いつものK 酒店にて

最近行きつけの近所の焼き鳥屋さんにて
水芭蕉 純米吟醸 山田錦60
仕事が早く終わったから来ちゃいました。
明日、健康診断ですけどwww
スッキリしてて香りもいいけど、味わいもある！
刺身にももちろん合いそうだけど、ねぎまとも合うよ！？
ためしてガッテン（笑）

備忘錄

水芭蕉アーティストシリーズ　デザート酒
香は穏やか＋甘旨＋ちょーっぴり酸＋ほーんのり苦
甘味は米飴的。アルコールも低めで飲みやすいがシンプル

水芭蕉アーティストシリーズ
片岡鶴太郎さんのイラストが印象的
パイナップル香＋甘旨酸→軽め、まろやか、
ジューシー、フルーティ、後味はスッキリ

特に出過ぎる所もなく控えめな味わい。
バランス良し。

水芭蕉の秋酒　純米吟醸ひやおろしです。
お米は山田錦を使っています。
お米の甘みや膨らみが存分に出ていますね。
水芭蕉らしくフルーティなタイプ、これは旨い！

アーティストシリーズ　フローラルスパークリング
フローラル？温度のせい？
米の香＋旨甘を苦が包む→程良いキレ
きめ細かな泡、酸はそれ程ではない。
食前酒的。

鼻にぬける香りがあり、さながら秋風のよう。
旨味もあり美味しい酒。