水芭蕉 （みずばしょう）

ラベル通りフレッシュで、米の旨さが口中に広がる感じ。
オイルサーディーンと合わせて頂くと旨さが引き立つように思います。

水芭蕉　純米吟醸　辛口スパークリング　を頂きます。香りはあまり立ちません。口に含むとシュワシュワで甘くなく、スッキリした味わいなのです。シュワシュワしたくて、買いましたが年末に向けて飲みすぎなので、300㎖の小瓶にしたのですが、あっという間になくなってしまいました。美味しかったですよ♪これが今年最後の投稿になります。本当に大変な一年でした。大変とは、「大きく変わると書く」とある有名な方に言われました。来年も色々と変わりそうですが、変わらず日本酒を楽しめるようであって欲しいです。良いお年をお迎えください☆

水芭蕉 純米大吟醸 2021干支ボトル 丑

定番商品で人気の高い｢純米大吟醸　翠｣がベース。
■原料米：山田錦
（兵庫県三木別所地区産）
■精米歩合：50％
■日本酒度：±0
■酸度：1.6
■アルコール度：16度
白桃や洋梨のようなフルーティーな香味！

備忘錄

水芭蕉 純米吟醸 辛口 スパークリング

甘酸っぱさもあり、すっきり辛口。

【地域】群馬県
【使用米】山田錦
【精米歩合】60%

水芭蕉　純米大吟醸　おりがらみ

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
おりがらみですが、比較的すっきりした味わいだったような。ふわふわしたレビューばかりですがなんせ２年前なもので笑ご勘弁ください笑

水芭蕉 純米吟醸
ワイングラスで飲むお酒アワードの最高金賞のタグがかかってて、10℃に冷やしてワイングラスで飲むか42℃の燗が美味しいと書いてあります。
薫りはなかなか爽やかです。飲み口もスッキリと爽やか。少し辛味もあって優しい端麗辛口かな。飲みやすいし食事の邪魔をしません。
燗をつけてもスッキリと爽やかでした。
でも、もう少しコクや旨味が欲しいかな…
720ml 1,300円(税別)
精米歩合60%、アルコール分15度
いつものK 酒店にて

最近行きつけの近所の焼き鳥屋さんにて
水芭蕉 純米吟醸 山田錦60
仕事が早く終わったから来ちゃいました。
明日、健康診断ですけどwww
スッキリしてて香りもいいけど、味わいもある！
刺身にももちろん合いそうだけど、ねぎまとも合うよ！？
ためしてガッテン（笑）

備忘錄

水芭蕉アーティストシリーズ　デザート酒
香は穏やか＋甘旨＋ちょーっぴり酸＋ほーんのり苦
甘味は米飴的。アルコールも低めで飲みやすいがシンプル