SENSATION （センセーション）

笑四季　sensation into the blue

久々？に深夜にこっそり。

皆さんこんばんは。今日もこっそりしてます。
本日のお酒はこちら、笑四季sensationの青いやつ。
はい。あえて金ラベル買わなかったひねくれものですね（笑）
青い瓶カッコいい＆被らないように＆6号酵母系だからという理由です（笑）

一応普通の6号酵母じゃなくて6号系の自社酵母らしいです。
え？改造しちゃったやつ？（笑）頒布品じゃなくて自社培養なんでしょうけど、どう変化してるのか楽しみです。

香りは超うっすいスイカ？メロン？ほぼ香らないです。あれ？こんな香り少ない酵母でしたっけ？空気にもっと晒したら香り出てくるのかな？

味わいは、熟してないメロン。ちょい苦味強め。かなりのスッキリ系です。あー後味もめっちゃメロンっぽい。あのメロン独特の後味と香り。確か、勝駒の純米吟醸もこんな感じの味だったような？完全食中酒向きですね。
うーむ。これはラブ❤️向きじゃないなぁ。とすれば・・・
ワインエアレーターの出番っすね。強制的に酸化させちゃいます( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
あ、苦味減っていい感じ！うんうん。これは美味い。やっぱ開けたてはダメなのね。滋賀のお酒なのにめっちゃ綺麗な味わいですね。って暴言？（笑）

本日のアテ
カラスミ冷奴
ホタルイカの酢の物

ホタルイカ→酒の甘さが引き立って◎
カラスミ冷奴→米の味わいが引き立って○
でもカラスミはそのままのしょっぱい方が合いそう。
醤油ちょい足しでいい感じ。
やっぱホタルイカと日本酒は美味しいですね。ちょい甘目に作った三杯酢がいい感じにマッチしてます。
もうすぐ出てくる新物が楽しみですね！

擬人化コーナー本日のお酒は・・・
うーむ。広末涼子・・・かなぁ？
薄めだけど整ってて、若さというか青臭さがある顔立ち。
あとは蒼井優とかもイメージ通りですね。

#裸足のゲン名？シーン
#図書室で爆笑した思い出
#青い巨星
#ランバ・ラル

笑四季 Sensation GOLD

初めてのお酒屋さんにて♪
ドキドキ入店すると
すぐにお店の方が話しかけてくれてホッ(*ˊ꒳ˋ*)
「フルーティなお酒」で選んでもらいました^^
最初に大好きな「よこやまSILVER」を
勧められたので安心しておまかせ(๑♡ᴗ♡๑)
「パインを感じてみてください」と
手渡されました☆*。

ポンッと良い音で開栓！
変わった香り？
雨上がりの山道?(笑)
甘いのを想像してたので
ひと口含んで！酸味が来たー

あれれー
レビューが途中で切れちゃった。。
続き(笑)
酸味を感じた後に
来ましたパイン♬︎♡
キュッとした苦味は
オレンジピールっぽい！
呑む度に違った表情の
魅力的なお酒と感じました！

ローソン4軒目でやっと出逢えた!
食べマス スヌーピー
スヌーピーは餡子
チャーリーブラウンにはカスタードが
入ってますよ^^
でもね、
このお酒には
ナッツたっぷりの
フロランタンの方が合いました(*ˊ꒳ˋ*)

◆ 笑四季　Sensation BLUE
　・原材料：米,米麹
　・アルコール度数：16度　
　・使用米：滋賀県産 越神楽
　・精米歩合：50%
　・使用酵母：協会6号酵母系自社株
　・日本酒度：不明
　・酸度：不明
　・生/火入れ：生

笑四季　Sensation　BLUE　生酒
よきかなぁ〜♨
笑四季さんセンセーションのラベルは、
ジブリ映画のキャラに似てる。
そして大好きなシリーズ！
行きつけの酒屋さんで青ラベルを発見し、
ソッコーゲット！
生酒のフレッシュ感と大吟醸クラスの磨きがすごく美味しき。
コスパも良いし(๑´ڡ`๑)

〜たまに思うこと〜
引っ越した場合、行きつけの酒屋さんが遠くなり、
大好きな一本を買うのに電車で行くか、
お取り寄せするか。
どっちにしろお金がかかる。
かけたくない。
かと言って1.8Lは家の冷蔵庫に入らないから720mlになるんだけど4~5日で呑んじゃう。
どうしよう。

引っ越す予定はないのだけれど(・ω・)

黒は開栓後、さらり(５日後)

6号酵母
美味しいやつです(๑˃̵ᴗ˂̵)
ステキなブルーのボトル

備忘録です。

■11/2開栓
笑四季 特別純米センセーション黒 火入れ (¥1200+税)
滋賀県産米 精米歩合50%、アルコール16度

特純で50%？50%で1200円？(゜ω゜)
若干の怪しさを感じつつも、白黒で安い方の黒を買ってみました。
使用米は何やら食用米みたいですが、品種は謎ですね～。ちょっと気になる。

香り:あらら～、これは!(￢ω￢;)
はっきりしたバナナご飯ですね 笑。
米バナナ系はよくあるけど、これは何か違う。バナナとご飯って当然合わないよね、みたいな感覚 笑。
例えばスーパーのお酒にありがちな、もわ～んとした臭いのような違和感があります。

味わい:ザ・純米酒テイスト！クラシカル感強く、そして濃い。しっかりした甘酸っぱさはめっちゃ「米」の味。
後味は辛口でキレはいいんだけどね～、なぜかやっぱり米がくどいんですよ～。

ラベル買いすると正直びっくりしますよ 笑。前回飲んだ笑四季劇場は、めっちゃフルーティーだったのに━━━！こんなにも違うとは。ハッキリ言ってクラシカルです！

後から、他の酒屋さんのコメント読んで納得しましたわ。
「ヨーグルト系の乳製品を連想する香りと乳酸由来のコクと甘味...」
くどさの原因はこれだったのか～笑。
私的には、分かりやすく苦手なやつでした～。★2.0

センセーション　ブルー
これまた、かなりの青リンゴ。青い瓶そのままのような味。
なかなかのクセ

EMISHIKI Sensation Red

さらりとした主張な少ない感じです
常温になるにつれて仄かに甘さが
良きかな(^^)

笑四季 Sensation GOLD

フローラルなオレンジの香り⁉️
いや木の香りかな〜⁉️
上手く表現できない。
けど、この香りが特徴的で面白い。
芳醇甘口。
強めの酸が爽快に斬ってくれる。
余韻は甘みベースのちょい苦味。

ちょっとクセになる香りで
甘みも丁度良く飲みやすい。
食中もイケる！

スペックは
滋賀渡船2号 精米歩合50%
Alc.16度 10号酵母 生酒

山田錦のパパ、短稈渡船の復活版⁉️の
滋賀渡船2号❗️
真偽は定かでないけど
改めて山田錦はスーパーヒーローで
そのパパは凄いんだぞと
酒米にもダビスタのような血統のロマンが
ある事を知りました^ ^

由緒ある地元の酒米と10号酵母(十四代にも使われているんだー)で醸された
Serenty(静穏)
&
Serendipity(予期せぬ発見をする)
な金色の滋賀酒はちょっと癖になる綺麗系‼️

笑四季は甘い甘いと刷り込まれていたけど、
綺麗な甘さやないか。他の笑四季の甘さも味わってみたいやないかー。

よし！擬人化もしてみよう！
マニアックで癖のある美人
市川紗椰で^ ^

以上、シガノシガラミでした。