町田酒造 （まちだしゅぞう）

それでは五十嵐と似てるかも知れない町田をチョイス
町田酒造 純米吟醸55 夏純うすにごり 雄町
先ずは上澄みからチリシュワ微発泡な口当たり
フルーティーかと思いきや、ファーストアタックはピリッとした酸味が舌を刺し、そこからじんわりと甘さが広がる
後半はエッジの効いた苦味が立ち上がりビシッと〆る

にごりを混ぜると柔らかな旨味が加わる 甘味と酸味と苦味が複雑に絡み合って、奥深い味わいに

フルーティーさを期待すると裏切られるかも
グレフルにさらに苦味アップして、大人なビター酸味が全面に

五十嵐のジューシーな飲み心地とはまるで違った(-_-;)

町田酒造　55 特別純米　美山錦　にごり
こちら大好きな町田酒造の美山錦、しかもにごり版ということで持ち寄り会にて開栓。
かなり濃厚なにごりで上澄みはあまーい！でしっかりにごらせてからは超シュワシュワのお米のジュース！
しっかりお米の甘味の出るこの味わい、やっぱり好きだなあと思いました。

町田酒造 マチダ。
開栓するとポンッと音立て程よいフルーティーな香り。
口に含むとガスありありのピリリッとした口当たりで、優しい甘味から酸味が合わさる感じで爽やかに呑めて杯が進むやつ！
開栓から時間が経過するにつれて、冷酒だとアルコール感が感じられる固さがあるので常温近くで頂くようにした。
価格高騰が続く中でリーズナブルなのが嬉しい一本でした。

町田酒造　特別純米にごり酒　美山錦

噴き出し皆無なのに、口に含むとしっかりシュワシュワしてます。
甘苦酸が大きすぎない三角形を描くようなバランスで存在していて、かなり飲みやすいです。やっぱり町田酒造はハズさない！

(株)町田酒造店(群馬県 前橋市) 町田酒造55 特別純米 直汲み 新潟県産五百万石 無濾過生酒
精米歩合：55％ アル度：16度 日本酒度：-1 酸度：ー アミノ酸度：― 米：新潟県産五百万石
4/7(月)感想、香りは甘い洋ナシのよう。味は甘さが程よく、酸味は強い、苦みも丁度良く、フレッシュでおいしい。洋ナシかパイナップル感がありおいしい。飲み易く、フレッシュで丁度良いお酒。生酒、55%、五百万石、値段を考えると最高のお酒。

町田酒造　純米吟醸　山田錦　直汲み　　　
町田らしいとろっと甘旨たっぷりついで酸苦。そして山田らしいキレイなお酒です。

町田酒造　55　純米吟醸　雄町

なんでか、今回はあまり美味しいという感動はない。なんでだろ？

町田酒造 美山錦 特別純米55。

町田酒造は私の行きつけの専門店では一度も見かけたことがなく、前に購入した際は前橋まで遠征したのですが、壬生町 ましだやで発見！

瓶内にキラキラと細かいおりが少し舞ってますねぇ。
さて、グラスに注ぐと、甘酸っぱくフルーティで爽やかな香り（リンゴ？）がそこそこ強い♥

口に含むと、そこそこ強いプチプチ感！
口当たりもリンゴっぽい甘酸っぱい風味♥♥　ですが、甘すぎることはなく味筋は中口かな。
ボディは軽くて、かすかな苦みでフィニッシュ。

これは・・・芳醇やや甘口系でしょうか。
以前呑んだ時の記憶では明確な甘口でしたが、本品は甘さ控えめのアップルシードルのようです。フレッシュな酸があり、さっぱりしてるので単体でいくらでも吞めちゃいます♥♥♥

かつお、ブリの刺身との相性も良かったですが、ほとんど単体で呑み切りました。
なお、開栓3日後もプチプチ健在でした。

フルーティ系なら町田酒造はリピ確定ですね！
ご馳走様！！

町田酒造55 純米吟醸　山田錦　限定直汲み
町田の山田錦
花見酒でのチョイス、甘うまピチシュワジューシーで美味いです！
バーベキューのお肉ともグッドマッチングでした〜

⬛町田酒造 純米吟醸55 山田錦 直汲み生酒 (¥1600+税)
アルコール16度

◼️香り
めっちゃ爽やか！甘すぎないパイナップル青りんごの香り🍍🍏✨
アルコール臭なし！

◼️味わい
優しいガスを感じつつ、基本はさらさらフルーティーな水感。
クリアな水の美味しさとミネラル感がウマイっすね！
甘味旨味は弱いため、苦味がちょっとだけ目立ちますが、16度とは思えない酒感で、スルスル喉を通っていきます。
ラストは一瞬で水余韻！アルコール感もありません。
とにかくきれいな酒質でクオリティが高いですね！
ちなみに、開栓後は辛さとアルコール感が増してくるので、そんな時はロック🧊がいい感じ〜🎶
⭐３.５


📝…
初、町田酒造ロゴです！
テーマは、漢字の「町」+「m」です！
左側にある花🌺みたいなのが、町の「田」の部分になっています。
そして全体では小文字の「m」を描いていて、カラーは花に寄せてみました🎵