町田酒造 （まちだしゅぞう）

町田酒造　夏純うすにごり　雄町

久々の町田酒造、うすにごりの夏酒です。

開栓すると吟醸香の良い香りがします。
上立ちはメロン。
このメロン感が町田酒造らしいですね。

ピチピチ微発泡とベタつかない甘さ。
最後にほのかな苦味でとてもさっぱり呑めます。
夏酒らしく、もう少しドライ感があっても良かったかも。

それでも、総じてとても美味しく頂きました。

備忘録(2024年6月)　町田酒造　純米吟醸(雄町)　夏純うすにごり

【評価】
　冷酒　　　：4.5
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

開栓注意のラベルが貼ってありますが当然のことながら栓は飛ぶことなく普通に開栓😅
若干のガス感がありドライな感じでスイスイ飲める😚
『うんまいっ』🥳

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：岡山県産雄町(100%)
精米歩合：55%
アルコール分：16度
日本酒度：-1

町田酒造　純米吟醸55直汲み

コストパフォーマンスが良いですねー。とても美味しいデス。

おかじまや酒店さんで購入

夏純うすにごり
純米吟醸55 雄町100%

特別純米 町田酒造 にごり　720㎖
使用米　：五百万石
精米歩合：55%
酒渡　　：-1
ＡＬＣ　：16渡
製造年月：2024.1

2024.1.29伊勢参りで寄った森下酒店で、角打ち後2本購入したうちの1本。
而今と同じ蔵のを選んだのでもう1本は、にごりが欲しいと思い、みむろ杉のと迷った末、みむろは通年あると聞き、冬限定で活性の町田にした。
今日は暑かったし、スッキリもしたくて、シュワ感あるにごりを開けることにした。
開栓に手間取ったが、少し吹きこぼれたくらいで開けられたわ🤭
6ヶ月経ってるけどお味は…🤤
シュワ感あって、乳酸っぽいような感じだけど、スッキリしててまいうー😋
これは飲みやすすぎて、ぐびぐびいっちゃいますね😆
暑さも飛んじゃう旨さ(・∀・)
気が付いたら、残り１.5合ほどになってました🤭
それくらい美味しかったってことです(・∀・)
アテ🥢：竹輪に山芋入れて豚バラで巻いたのを照り焼きしたもの
ごちそうさんでした(　´З｀)＝３ ｹﾞｯﾌﾟ
★4.６

特別純米　美山錦　にごり

町田酒造55 直汲み 純米吟醸 雄町
期待どおりの味わい。ぴちぴちとして爽やかに飲める。
ラベルの色も明るい気分にしてくれる。

町田酒造/夏純うすにごり/雄町
直汲みの次は夏純。発泡感があり、個人的には開栓後2日くらいの少しなじんだ頃が好きです。

純米吟醸　直汲み　雄町
フレッシュで微ピチで　しっかり雄町　旨い！

群馬県の前橋に行ってきましたので、前橋の酒をば。
というわけで町田酒造　純米吟醸55　雄町　直汲み　無濾過です。

盃に鼻を近づけると、

パイナップル⭐︎

口に含んでも溢れるフルーティー、イキイキ酸味、やっぱりパイナポーです。

軽くピチピチのガス感があり、サラッと軽快で繊細。
甘みもあるのに甘ったるくない。いやぁ、これは完成度高い！

使用米：岡山県産　雄町
精米歩合：55%
日本酒度：-1