町田酒造 （まちだしゅぞう）

町田酒造 五百万石 特別純米55 直汲み無濾過生。

Saketime群馬#1の本銘柄は実は今回初。レビューを読んで興味がわき、前橋の地酒専門店にて購入。店主曰く「町田さんは若い女性向け拡販を狙って甘シュワ系に力を入れている」のだとか。

グラスに注ぐと甘くフルーティな香りが強く、口に含んだ瞬間、甘酸っぱい風味が広がるが軽快な発泡感でひつこさは感じない。グラスの垂れ的には「軽めかな？」と想像したがボディはそこそこ。わずかな苦みでフィニッシュ。第一印象は「なるほど確かに旨い！」で、二日目以降も大きく味は変わらず同じ印象。

甘シュワ系は私的には食前食後で一瓶空いてしまうのが通例だが、食中にも試してみた。
甘口醤油＋刺身だと醤油の甘みの方が勝るが、逆に酒の酸味と発泡感が際立ってさっぱりして〇。脂ののったせせり黒胡椒焼きだと、酒の甘みを強く感じるがこれもお酒の酸味と発泡感でさっぱりして〇。
「この手の甘シュワ系も食中酒として結構いけるのだなぁ」と今更ながらに感心しました。。。

町田酒造　光寿超限定　袋囲い斗瓶取り　　　
甘く香ります。元々町田は甘いですけど二回りぐらい上の甘さ。トロッとした本丸のよう。
１０／２　かんだ光寿①

美山錦　直汲み
以前に好印象で待望の一升瓶

シュワ感はあり、甘くてスッキリ

だけど以前の印象ほどではない‥
過去の記憶を美化していたか、違う酒だった？

初めて飲みましたが美味しいです！

町田酒造　純米吟醸　雄町

町田さん自体は嫌いじゃないはず。
だけど、これは甘くてダメでした。
あんまり雄町で甘々に仕上がる
イメージはなかったのですが。

生酒
甘いのと日本酒感の両立が素敵
唐揚げとの相性抜群

美味しい

試飲会その4

酒商山田限定 町田酒造 第六感 Type A

今年も町田酒造の非公開別注企画？？？がやってきました。毎年内容が違うので、こうしたレビューもあまり役にたたない。
飲んでみないとわからないという謎だらけの酒ですが、1200円という価格も遊び心をくすぐります。
フルーティな香りとガス感、フレッシュさは町田酒造らしくも、やや重めの辛口なのがちょっと意外でした。あれ？
カタカナマチダは今年は無いのが残念😢