町田酒造 （まちだしゅぞう）

町田酒造　純米吟醸55　山田錦　直汲み

穀物臭→甘旨酸→少苦

温度上がると臭い薄まりマシになった

状態悪かった？？

町田酒造　夏純うすにごり　特別純米　美山錦

（上澄み）シュワ→旨酸→少苦〜

（にごり）乳酸系の匂い、まろやか旨に

苦味の余韻が長め、嫌な感じではない

町田酒造 55 特別純米 五百万石 直汲み生

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ナナメです。

群馬の前橋でご夫婦が醸されて
ます。

杜氏をつとめるのは奥様の方で
コロナ前は日本酒のイベントで
よくお見かけしました。


乳酸、ラムネ、ほのかにレモン。

甘みと酸が目立ちます。甘みは
白砂糖的ですがベタベタしてない。
ほんのり苦み。

シュワッとしてて、ちょっと甘めの
レモンスカッシュ。


夏酒ではないですが爽やかうまい！

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アルコール：16度
原料米：新潟県産五百万石
精米歩合：55%
酵母：非公開
日本酒度：-1
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：町田酒造店
都道府県：群馬県

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★★★★★ とても美味しい＋他にない個性
★★★★ とても美味しい
★★★ 美味しい
★★ ふつう
★ 好みではない

町田酒造 特純 限定にごり 美山錦

普段あまり行かない酒屋さんで奥の方にひっそりいました
製造は21.1のにごりなので不安だけど、この子に呼ばれた気がしたのでお持ち帰り

香りはマスカット
口当たりはすんごいしゅわしゅわ
そこから甘酸がパチンときて、ちと鼻につくアル感を伴いながら苦味フィニッシュ
撹拌するとちょい旨味のるぐらいであまり変わらない
美味しいんだけど、シュワ感強くてなかなか進まないシャンパン状態(´・ω・｀)
3日ぐらい置けば落ち着くかな
開栓初日は大人マスカットサワーって感じです

今日の台風は強風域だったので油断してました
なにも台風対策してなくて朝外を見たらもういろいろ散乱状態(´ﾟωﾟ｀)
今回の台風で直島に展示されている草間さんの黄色南瓜が流されたみたいでショック…
波打ち際で黄色南瓜がゴロゴロ転がってるのは痛々しい…

特別純米55 直汲み 生酒

表示は3.5ですが気持ち的に3.8です。
もっとシュワりするかなと思いきや、まったりとした甘さの為。
時期的に生酒を呑めたのはラッキーかなと(´∀｀*)ｳﾌﾌ
安定した、大人のラムネ( *ˊꇴˋ)ｴﾍｯ

本日は町田さん飲み比べ。
美山錦の方が丸いかな。
シメサバにあうー。

【町田酒造55　純米吟醸 山田錦 無濾過 直汲み】

開栓当日、ものすごい酸味が口内を走りました。。。美丈夫に引けを取らないくらいです
酸味が強いといっても度数が高いのでワイン感はなく、きちんと日本酒を飲んでいて、それでいてとても飲みやすい1本でした！

以前から気になっていた日本酒だったので、飲めてとても嬉しい！
好きな1本になりました～～！

＜スペック＞
原料米：山田錦
精米歩合：55%
度数：16度
日本酒度：-1

町田酒造(群馬県前橋市駒形町65)

久々の町田さん。
雄町
美味しいー

町田酒造　特別純米　五百万石　直汲み

夏酒ではないが、フレッシュなやつが飲みたくなって購入。
四合瓶 1,430円税込

冷たいやつ。チリチリ感ありの適度な甘味と酸味。締めのほろ苦でスッキリ。
町田の五百万石は初めてですが、これも美味しかったです。期待通りでした。

期待の町田酒造のお高い版であったか、少しアルコールぽさが目立つ感じで期待した感じではなかった。好みの問題かと思うが、今まで飲んでた方が美味しく感じた。