町田酒造(まちだしゅぞう) - ページ60 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

町田酒造のクチコミ・評価

eno
5.0

大好きな町田酒造。純米吟醸55山田錦。
少しの発泡感と心地よい甘味、最後に少しだけ苦味。
バランス最高です！
ホタルイカとホヤの刺身と美味しく頂きました！

2021年3月12日
あしし
4.0

日本酒初心者の感想

しゅわではなくぴりぴりいやチリチリ。
山田錦のお酒は優等生と感じた。
他にも種類があったので是非飲んでみたい。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

2021年3月10日
akim
4.0

町田酒造 MMスパイダーうすにごり(生酒)　3.8
シュワシュワ甘旨でコクと苦味で切れます。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年3月10日
ぼんぼん
4.5

町田酒造55　直汲み　山田錦

うまい！！

シュワシュワからの爽やかな甘さ
かーらーの、心地よい苦味

初黒ラベル、だいぶ寝かせてしまいました
そのせいか、全体的にだいぶ
マイルドな感じになってますねー

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年3月6日
左近将監
4.0

町田酒造特別純米美山錦
20210301

特定名称特別純米

原料米美山錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年3月5日
酔楽
4.0

今宵の地酒は、群馬の「町田酒造」と「柳沢酒造」の合作プロトタイプ「M２」です。
超～限定酒なので一般に殆ど流通していません。
「M２」とは、MAEBASHI市の２蔵、そして「町田酒造」と「結人」の２蔵の共同開発試験酒ということから命名されたのだそうです。
それではいただいてみましょう。いただきま～す。
舌触りの優しい柔らかな口当たりです。
バナナジュースのアルコール割りみたいな味わいです。
苦味・辛味を感じないので呑みやすいです。
開栓注意のラベルが貼ってあったのですが、スクリュー栓がアレ？っていうくらい緩かったので、抜けてしまったのかもしれません。
微炭酸のフレッシュな爽やかさが加味されれば、★4.5だったかもしれません。
あくまで、その年ごとに２蔵で味わいを決めて造る試験酒なので毎回味わいの方向性を変えているようです。
今年はどんなお酒なのかと「M２」を楽しみにしている方も居るようです。
プロトタイプで培ったノウハウが新しい銘酒を生み出してくれると嬉しいですね。

２日目
今日は、酸味が出てきました。
あえて例えれば、パイナップルでしょうか。
酸味がプラスされて美味しいです。

※　「M２」の投稿酒銘柄がないので、「町田酒造」でアップいたしました。

特定名称純米吟醸

原料米非公開

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年2月28日
フミ
3.5

久しぶりのこのお酒、ビリビリとした感覚は変わらず。

戦略会議のほうが好きかな。

2021年2月27日
計良貴広
4.5

備忘録
町田酒造特別純米美山錦にごり

2021年2月27日
snn
4.0

町田酒造特別純米生酒

初めて入った酒屋で初めて見たので購入。

生酒なので、口に入れるとピリピリ。
旨味のある、おいしい酒です。
また飲みたい！

特定名称特別純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年2月27日
akim
4.0

町田酒造特別純米55 美山錦直汲み生酒　3.8
軽い甘旨酸ピリ感あり。少しの苦味で後味スッキリ。

特定名称特別純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年2月26日