町田酒造(まちだしゅぞう) - ページ63 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

町田酒造のクチコミ・評価

左近将監
4.0

町田酒造特別純米美山錦
20210301

特定名称特別純米

原料米美山錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年3月5日
酔楽
4.0

今宵の地酒は、群馬の「町田酒造」と「柳沢酒造」の合作プロトタイプ「M２」です。
超～限定酒なので一般に殆ど流通していません。
「M２」とは、MAEBASHI市の２蔵、そして「町田酒造」と「結人」の２蔵の共同開発試験酒ということから命名されたのだそうです。
それではいただいてみましょう。いただきま～す。
舌触りの優しい柔らかな口当たりです。
バナナジュースのアルコール割りみたいな味わいです。
苦味・辛味を感じないので呑みやすいです。
開栓注意のラベルが貼ってあったのですが、スクリュー栓がアレ？っていうくらい緩かったので、抜けてしまったのかもしれません。
微炭酸のフレッシュな爽やかさが加味されれば、★4.5だったかもしれません。
あくまで、その年ごとに２蔵で味わいを決めて造る試験酒なので毎回味わいの方向性を変えているようです。
今年はどんなお酒なのかと「M２」を楽しみにしている方も居るようです。
プロトタイプで培ったノウハウが新しい銘酒を生み出してくれると嬉しいですね。

２日目
今日は、酸味が出てきました。
あえて例えれば、パイナップルでしょうか。
酸味がプラスされて美味しいです。

※　「M２」の投稿酒銘柄がないので、「町田酒造」でアップいたしました。

特定名称純米吟醸

原料米非公開

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年2月28日
フミ
3.5

久しぶりのこのお酒、ビリビリとした感覚は変わらず。

戦略会議のほうが好きかな。

2021年2月27日
計良貴広
4.5

備忘録
町田酒造特別純米美山錦にごり

2021年2月27日
snn
4.0

町田酒造特別純米生酒

初めて入った酒屋で初めて見たので購入。

生酒なので、口に入れるとピリピリ。
旨味のある、おいしい酒です。
また飲みたい！

特定名称特別純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年2月27日
akim
4.0

町田酒造特別純米55 美山錦直汲み生酒　3.8
軽い甘旨酸ピリ感あり。少しの苦味で後味スッキリ。

特定名称特別純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年2月26日
ノリ
4.0

町田酒造55　特別純米　五百万石

本日で開封数日経ちますが、炭酸感が無くなり優しい甘さ。

ピッチピチの頃は忘れました。

2021年2月25日
計良貴広
4.5

備忘録
町田酒造特別純米五百万石にごり
大人のサイダー

2021年2月25日
たいこ
4.5

町田酒造純米吟醸55 山田錦直汲み

私が住んでいる地域では入手が難しいため、通販で購入(1800ml：税込み3300円)しました。
シェルパさん、アドバイスありがとうございました。
かすかなキウイの香り、口に含むと若干のガス感、後から甘味が伝わって来る。
さすが定評のある銘柄、フレッシュ感、透明感、飲みやすさ等、素晴らしい日本酒に出会えました。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年2月21日
ゆうぽんた
3.5

町田酒造　特別純米55
久しぶりの　にごり　です。

特定名称特別純米

原料米美山錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年2月20日