町田酒造 （まちだしゅぞう）

ジワッとくる旨みがたまらない

町田酒造55 特別純米 五百万石 にごり
■原料米：五百万石
■精米歩合：55％
■日本酒度：-1
■アルコール度：16度
■原材料：米・米麹
■酵母：協会1801号酵母+群馬KAZE酵母
町田酒造シリーズ
新酒第1弾の五百万石！
フレッシュな“直汲み”の味わいと旨味の固まりである“にごり”が渾然一体となった新酒の時季ならではの味わい！

町田酒造 特別純米55 五百万石 にごり

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ナナメです。

群馬県前橋市のお酒。大好きな
町田酒造ですが久々にいただき
ます。

にごりは受注分だけ作る初回限定
生産。


あまり香らないです。シュワシュワ
と気泡があがってきます。

ほど良い甘みとガスが相まって
口当たり最高！

飲みすぎる予感。

オリは粗めだけど、クリーミー。
そして後口はスッキリとドライ。

バランスいいわ〜。うまい！


さて、ニゴリンピック。


#二ゴリンピック R2BY

1. 廣戸川 にごり
2. 仙禽 雪だるま
3. 町田酒造 特純55 五百万石 にごり


花陽浴を逆転して第三位！


現在のエントリー：4本

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アルコール：16度
原料米：五百万石
精米歩合：55%
酵母：協会1801号＋群馬KAZE酵母
日本酒度：-1
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：町田酒造店
都道府県：群馬県

町田の濁り特別純米。
シュワット感＆切れ味大好き！

酒の秋山さん特注のねり丸ラベルが残っていました。
※ねり丸は東京都練馬区公式キャラクターです
スペックは非公開とのこと。

冷でいただいていますが、
フルーティーですっきりした飲み口です。

町田酒造　MAX大吟醸　4.0
3年半ほどレマコムで熟成。甘味旨味が熟してます。そして軽い苦味で切れます。ちょっと酸苦な本丸みたい。

R2BY 町田酒造 特別純米 五百万石 限定にごり
クリスマスイブということでスパークリングワインの
代わりに開けてみました。
キャップのあたりに、開封注意 栓が飛ぶことがあります
とかビビってしまうようなことが書いてあったので
おそるおそるキャップをひねってみましたが、多少
シュッ！と来たくらいでホッとしながら飲んでみたら
結構スッキリ系だけど町田らしさを感じる味わいで
うっすらと苦味も感じます。発泡感が強いのもあって
どんどん飲めてしまいますね。

冷やして一日目はピリピリすっきり系
一日常温で晒してそのまま飲んだら化けた
ひやで飲んだ二日目のがうまいと思った
ラベルを鵜呑みにするべからず

備忘録
町田酒造 特別純米55 五百万石 直汲み

町田酒造 特別純米
五百万石 直汲み無濾過生酒

町田酒造　待望の新酒第１弾！
「特別純米直汲み（生酒）」。炭酸ガスがピチピチと元気よく感じられる微発泡。瑞々しくクリアな酒質。町田酒造ならではの果実感たっぷりな芳香！

原料米…五百万石
精米歩合…55%
日本酒度…-1
アルコール度数…16～17%