季節限定の「夏純うすにごり」
おりを均等に撹拌し、白濁した状態でいざ開栓。
スッキリとした甘味に爽やかな酸味、そして町田酒造の苦み。このバランスが旨い。
まさに、爽やかな夏酒。
町田酒造って、チーズケーキ? 以前から連想していたそんな味わい。
ということで、今日の町田酒造のお供はチーズケーキです。・・・・旨~い。
味わいの似たこの二つを一緒にいただいてみました。
どっちが勝つか負けるかを想像していましたが、見事に裏切られました。
相乗効果で、どっちも美味しい、美味しい。
8割まで一気に開けてしまったため、自主規制でストップしました。
ケーキと一緒にいただける日本酒ってすごくないですか。
思っていた通り、町田酒造は凄い。
特定名称
純米吟醸
原料米
雄町
酒の種類
無濾過 生酒
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1