町田酒造 （まちだしゅぞう）

町田酒造 -EMI- angel4　美山錦

1日目、苦味がまずグッと。
その後にフルーティーなパイナップルに近い甘みと旨み。
余韻もそのまま苦味だけど、そこそこにキレもよく飲みやすい。

第一印象が花陽浴の逆パターン。
花陽浴がパイナップル感からの苦味、に対して
町田酒造が苦味からのパイナップル感。

3〜7日目、甘みがしっかりジューシーパイナップルに！
鼻から苦味がスゥーと抜ける。
後味はじんわり。
旨味はしっかり。
温くなってきた頃に最後に酸味もすこーし感じるかな。

町田酒造のじんわりくる苦味とジューシーな感じの旨味がバランスよく旨い！

群馬県 町田酒造さんの純米吟醸 直汲み「町田酒造」

以前から着目していたお酒、やっと出逢えました(^^)

岡山県産 雄町100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )
開栓から華やかですねえ。酸味の方はピッチピチです。そしてジューシーなメロン香。
ベタ付きそうな味わいも、この軽快な酸味で流し込んでくれますねぇ。
思っていた通りのテイストで今夜の食事ともバッチリですねえ。
旨いです。
食後もダラダラと飲めてしまいます。あっという間に空っぽになってしまいそうですε-(´∀｀; )

エンジェル4、町田酒造のエミです。
美山錦をフルーティ＆スッキリで
という事ですが、いつもの町田酒造とは
ちょっと違うのかな？スッキリし過ぎな
気がします。

町田酒造 Max大吟醸 初町田酒造。最初はもっとかわいいところから行くべきなのかも知れないが、行ったお店にあったのがこれだけだったので仕方ない。香りはフルーティーさある吟醸香。でもそんなぶわーってほどではない。味わいも似てる。甘さ、旨さはきちっとある。だがアル添なのか、よく分からないが、余韻は長くなく、少し苦味を伴いキレていく。それがちょっと自分のストライクゾーンからはズレてるか。

町田酒造
30 BY 純米吟醸
酒米 雄町

滑らかな口当たりから、
圧倒的なフルーティーな香り、
甘味がずっと残っているような、
不思議な味でした。

群馬といえば！

町田酒造 純米吟醸55 雄町

微発泡にリンゴっぽい甘み、後味に若干いい感じの苦味でキレる。他の種類も飲んでみたくなるなぁ、美味し。

町田酒造 鈴伝限定
神田のサケラバにて
スペック一切非公開な町田酒造
まだまだ日本酒の世界に入りたての自分には
何を使ってるのかイマイチよくわからないけど
めちゃくちゃ美味かったです

暑くなりましたね!!
夏が近づいて来たので夏酒‼️
好きな酒ですね。
何回呑んでも旨いですよ。
女性の時代なんですかね、繊細さも
見え隠れする感じかな
おりをフリフリしながら飲んでます。
フルティーな味が来て旨味が口いっぱいに
広がって……ん〰️〰️ 旨いですね。
女性、男性問わずお勧めですよ。

特別純米 五百万石
山田錦と比べると、
ジューシーなのが好きなら五百万石、
甘いのがすぎなら山田錦という印象。