五十嵐 （いがらし）

山廃仕込み　無濾過生原酒　直汲み

五十嵐純米酒無濾過生原酒直汲み
20231209

最近評判ということで亀の海に続いて初の五十嵐は純米の新酒。
開栓注意とあり、シュポと栓が開くものの、チリチリ感は少なく。フルーティな…葡萄な香りとくどくない甘さ、やや辛みが個人的には強いかな？ちょい重めな感もありますが、人気なのも頷けます。
ただ、花陽浴はもちろん彩来も悪くないんですが、埼玉らしい日本酒ってなんだろ？って思う（実家が埼玉なんです）。

五十嵐　別誂　純米直汲み

色合いはピッタリですが、
マグロには全く合いません　笑
香りが華やかでジューシー。
そしてミルキー。てか甘い。
ほとんどの方は美味しく召し上がれるかと。

開栓注意と書いてあるので、炭酸シュワシュワを期待してたのだが、あまり勢いは感じない。ファーストアタックは、メロン。若いメロン。新酒だな。

日本酒庵 吟の杜🍶

ピリピリ辛口。苦味も強く感じるが、それが面白い。

おまかせでたのんでみました　12回目その3
②の2本。前回、気に入りましたと伝えたのを覚えてくれていたのかは分かりませんが、およそ1年ぶり2回目の五十嵐。

レビューを見て気になったお酒を通販で購入。

軽くシュワッときてのどごし爽やかです。
落ち着いたあとは重厚感ある味わいに変化します。

oceanと一緒に買ったこちら。
地元埼玉のお酒。
天覧山みたいな辛口なのかと思いきや、、、
めっちゃシュワシュワジューシー！
ナッツのようなコクがある甘さとゆーか、なんとも不思議な美味しさ。

追記
次の日、栓はどこかへ吹っ飛んでました。
ガス感♩