冬の月 （ふゆのつき）

冬の月 純米吟醸 無濾過 生酒
栃木県足利市の酒屋にて
店長のオススメを購入

上りはフルーティーで含むとピリッとガス
濃醇で甘味があり好きな味わい
最後に苦味が顔を出しスッキリ
3日目位から含むとまろやかでとても美味しい
4日目はシシャモフライをあてに

旨

冬の月あらばしり。うっすらとおりが入って、米の味とフレッシュさが引き立ちます。期間限定販売の無濾過生酒。旨さとキレもあり、僕の好きな岡山の酒です。2020.1.25自宅にて。

純米大吟醸 無濾過生酒 誕生20周年記念

ふわふわっと、優しく、フルーティー( *´艸`)
ジュワリと味が広がるのに、シュッと締まってくれます
(*´∀｀)
美味しくて飲み過ぎてしまう(´∀｀*)ｳﾌﾌ
20周年記念という事で、角瓶。
角度によって、満月と三日月に変わる3Dラベル。
豪華な?!仕様になっております。

嘉美心 純米吟醸生酒 冬の月
あらばしりだけあり、香りは華やかで
アタックはやや荒削り感があります。
（気のせいかも）
酸がやや気になりました。

純米吟醸 無濾過生酒、冬の月。
岡山県産アキヒカリ58%精米×岡山白桃酵母。
上立ちは開栓直後は、アル感が気にかかりますが
少し置くと含み香まで葡萄のよな桃のような
柔らかい香がします。
キンキンに冷やすより花冷え位が芳醇で旨いです。
それ以外上げると、今度は少しキツく感じました。
口当たりは円やかでしつこく無い微甘•旨、苦味は
余韻にありますが、気にならない程度。逆に食中で
感じる苦味に違和感有り、アテなくゆっくりとお酒を
味合わせて頂きました♪美味しいですが、余韻が
気になり⭐️は3.75位。
税込1650円／4合瓶。

初日です。酒の濃い旨味です。後からピリッと感じました。

冬の月　無濾過生原酒　あらばしり　精米歩合58%　アルコール度数16.5度　岡山白桃酵母使用　岡山県浅口市　嘉美心酒造
口開けは、お米の旨味が感じられる口当たり。2日目は甘さが増して、苦味もなくおいしい。やっぱりおいしい。0.5ポイントアップ。

【純米吟醸無濾過生原酒 冬の月】毎年限定のお酒。スッキリさより甘さを強く感じたまま飲み干してしまいました(^^;

待ちに待った冬の月。毎年この時期しか販売しないので、3本ほど買ってマイナス7度でフリーザーで保存。春先まで楽しめます。口に含むとフレッシュな味わいが口の中いっぱいに広がります。毎年飲んでいますが飽きのこない酒です。発泡感とフルーティー。それでいてキレがあります。2019.12.18自宅にて。

待ちに待った冬の月
やっぱり美味しかったです