冬の月 （ふゆのつき）

頒布会、4回シリーズの最終回。3ヶ月に一回やけど、毎回来るのが早い。酒を飲んでいたら一年がもう大分終わりに近づいて来た笑　これはチョイ酸味、甘さ控えめかな。

本郷河内屋🍶

本郷河内屋🍶

本郷河内屋🍶

冬の月頒布会、3/4。シュワっと来る薄濁り、好みのヤツ。これももう後一回になった。3ヶ月毎やけどめっちゃ早い。

冬の月頒布会の第二弾。前回は調子に乗って一升瓶半分空けて自爆したから、今回は慎重に笑

本郷河内屋🍶

黒のオリジナルを飲んでからいろいろな冬の月を飲み比べたいのだけど、タイミング合わず春の冬の月から。
爽やかと謳っているだけあってサッパリした味わい。
きれいにまとまって美味しいお酒だけど、特筆した特徴があまりないかも。
２日目以降とか、燗つけると味わいが変わるというクチコミを見たのでまた明日に期待！

2日目。
味がしっかりしてきた、、、
あまーくなるのかと思ったら、ピリッと辛くなった？
やさしい甘さもありながら、すっきり爽やかな飲み口。

冬の月　嘉美心　純米吟醸生酒
開栓と同時にフルーティーで甘い香りが広がりました。生酒ながら発泡感や酸味はほとんどなくて、熟していない桃やバナナのような上品で落ち着いた甘味がじんわりと味わえるちょっと不思議なテイストでした。一日置いたら酸味と苦味が立ってきて、オーソドックスな味に近づいたので、この独特な味を愉しみたいなら口開け即飲みがおススメです。

備忘録として

嘉美心　純米吟醸生酒　冬の月

メロン系の香り、甘過ぎず酸味も穏やか。どことなしかバナナような香りにピチシュワ感。けど酵母は白桃だそうな。
白桃は感じないかな…。