冬の月 （ふゆのつき）

冬の月 純米吟醸 無濾過生原酒　下記の様に初だと思ってたら、違った…。前飲んだのは赤いラベルだったから記憶に残ってなかったらしい…。酒屋さんで話を聞いて買った、というのも一緒だった…。恥ずかし。インプレはかなり共通。

初冬の月。これも新政を譲っていただいている近場の酒屋で。ずっと置いてあり、気になってたのだが何故か買わないでいた。この度、ご主人と話してそのストーリーに感銘を受け買うことに。香りはそう強い訳ではないが、そこはかとなく清々しい。味わいは結構しっかり。甘さあり、苦味ちょっとだけあり、そしてドライさあり。うん、美味い。さすがご主人が長年扱って来ただけある。

嘉美心酒造 冬の月 あらばしり

こういうのを飲んでる= そこそこ日本酒ツウと言える領域なんじゃないやろうか？？　冬の月。巷では結構入手は困難らしい。行きつけの酒屋に久々に行って、冬の月の酒粕を購入、ダメ元で冬の月ありますか？って言ったら、ある、と。今日はじゃあ粕汁とコイツで一杯やります、と言って帰って来た。

年に4回、頒布会というのがあるのも前から知ってて、でも海外勤務があるので無理やなと思ってたけど、今年は無事にお勤めを終えて帰って来たので、来年分を申し込んで来ました。晴れて。

当たり前ながら、日本酒を存分に楽しめるのは日本だけです。でもそれがどれだけ、ありがたい、恵まれていることか。日本に生まれた幸せ、日本に暮らせることを噛み締めながら、、、乾杯❗️

行きつけの酒屋が名門酒会に加盟してるのでもれなく毎年飲んでますが、今年のはベッタリと甘くなく、非常に甘辛のバランスが取れてて美味しいと思いました！

瓶内二次発酵　純米吟醸　にごり酒
妹からのもらいもの。なかなかのストライクゾーン
しゅわしゅわして、あまく、深みあり

備忘録

本郷河内屋🍶

純米吟醸 三季熟成
冬まで待てない冬の月
頒布会

ヒエヒエ開栓♪
香りも味も、、、
冷やし過ぎた😱

室温に戻るにつれ優しい香りがフワッと〜(*´◒`*)
甘くなってきた〜🎶

って、その頃には瓶が空とかって😭

ご馳走様でした┏︎○︎))　

冬まで待てない 冬の月 純米吟醸 (720ml)
2022年9月製
¥1,800(税込)

■アルコール度 ; 16.5度
■原料米 ; アキヒカリ
■精米歩合 ; 50%
■日本酒度 ; 不明
■酸度 ; 不明
■アミノ酸度 ; 不明
■酵母 ; 岡山白桃酵母

本郷河内屋🍶