江戸開城(えどかいじょう) - ページ12 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

江戸開城のクチコミ・評価

aisland
3.5

江戸開場　純米吟醸　原酒
雄町100% 精米歩合60% アルコール度数15%

1日目。
香りは、淡いフルーティな吟醸香。
一口目。サラサラ飲める軽い味わい。

3日目。
吟醸香が少々濃くなりました。
これは期待出来る！と一口。
甘みと旨味が大分深くなりました。
というより初日はキンキンに冷やし過ぎたかも。
常温に近くなると大分花が開いたように
旨味が感じれるようになりました。
原酒なのでもっと強めの味わいを想像して
いましたが、とても上品な飲み口でした。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年6月28日
hio
2.5

今日のはいまいちでした

2020年6月27日
りゅう
4.0

スッキリフルーティー系、つい、飲みすぎました

2020年6月27日
☆Shige☆
4.5

東京都東京港醸造さんの純米吟醸原酒「江戸開城」

以前の好印象からリピートです(^^)

兵庫県産愛山100% 精米60%

てはいただきますε-(´∀｀; )
薄っすらと華やかな香。
シュワっとくる結構辛口な酸味。
甘さ控えめなフルーティ吟醸香。

クセもなくキレよくスッキリしています。
綺麗で、上品なテイストです。

甘味がかなり抑えられていて辛口フルーティ感満載です。
ちょっとコスパが……それさえ改善されれば満点ですε-(´∀｀; )
旨いですねっ‼️

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年5月25日
たけ
4.0

最近は外飲みもできないので家飲み中心ですが、
その分、購入する頻度が高いですね。
毎週、酒屋に行って気になるお酒を
購入してしまう今日この頃です。

今日のお酒は江戸開城の純米吟醸原酒です。
お米は愛山を使用しています。
開栓直後から爽やかな感じの吟醸香が、
鼻を刺激していきます。
味わいですが、適度なガス感があり自分の好みに
近いタイプで受け入れ易い。
結構シャープな造りでキレなかなか、甘さ控えめ。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月21日
ひで
4.0

ほどよい香と、甘味。
しっかり酸味。

うまいな！

特定名称純米吟醸

酒の種類原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年4月15日
★モスキート★
3.5

江戸開城　雄町　純米吟醸　原種　生酒
都内でしか買えないというこのお酒
港区芝で醸造しているとは、いとをかし
味わい原酒とはいえ、さらりと飲みやすい印象
たつみ清酒堂東京にて、四合瓶税込価格2,200円で購入

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月5日
ぴいぴい
3.5

春酒
精米歩合60%
微発泡で、キレがあり好みの味

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年3月28日
☆Shige☆
4.5

東京都若松屋港醸造さんの純米吟醸春酒無濾過生原酒「江戸開城」

春の訪れを祝う春酒

雄町100% 精米60%

ではいただきますε-(´∀｀; )

すぅっと抜ける乳酸漂う香り。
含むとプチプチシュワシュワグラスにも細かい気泡がたくさん。
喉でキリッと辛口をしっかりと感じます。
サイダー感が強くわかりづらいですが、青リンゴのような吟醸香。

スッキリしたお酒で、余韻もキレがよく甘すぎず辛すぎず、とてもバランスの良いお酒です。
ピッチピチ、みずみずしいのでグイグイいってしまいますね。
これは危険な酒ですねぇ〜
美味しいなぁ〜(^^)

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年3月24日
anao
4.0

スッキリ飲みやすい。少し発泡感あり

特定名称純米吟醸

酒の種類原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年3月19日