赤武 （あかぶ）

赤武　MONSTER
東北出張時、盛岡手に入れました。
甘みも強いですが酸味のおかげでスッキリ美味しいです。ラストは僅かな苦味でキレます。

AKABU 純米吟醸。

大田原市の地酒専門店で購入。Saketimeを見だしてから、これまでなら手に取ることもなかった知らないお酒を色々飲むようになった。これもそんな一本。
精米歩合50%なので、実質純米大吟醸クラスですね。

グラスに注ぐと青リンゴ＋パインの華やかで甘くフルーティな香りを強く感じる。飲み口は甘酸っぱく、かすかに微炭酸の刺激。飲み終わった後の苦みはほとんど感じず滑らかな喉越しでサッと切れる。雑味もなくきれいなお酒で「あー確かに旨い」と自然に言葉が出る、そんなお酒。

私的には地元栃木の銘酒「鳳凰美田」に微炭酸が加わったという印象なのでマズイわけがない。ほとんどお酒単体で飲み切りましたが、あっさりしたおつまみと合わせるのもアリかと思いました。

赤武

AKABU 純米吟醸

間違いない日本酒
コスパ最高すぎです。
ジューシーで香りもいい

琥珀
秋酒です。火入れの低アル。13度。
ややバナナ系の味わいのあと、スッとキレる。

赤武もある程度飲んだので、ベーシックな通年銘柄も改めて飲んでみたいです。

AKABU MONSTER
赤武酒造　岩手県

白ワインのような酸味が心地よい。嫌な感じが全く無くすごく飲みやすい。

赤武　F(赤武酒造/盛岡)

安定の美味しさ。

赤武

純米吟醸火入

素晴しくフルーティな香りからスッキリ極まる飲み口。体内胃袋まで無抵抗に一直線に流れる。味わう暇が無い。飲み物としては最高だけど、これ、日本酒なの？と率直な感想。

備忘録
琥珀
旨みスッキリ