赤武 （あかぶ）

赤武
愛山
純米吟醸

本日は、岩手県盛岡にある 赤武酒造 さんの akabu 夏霞。
ラ・フランスのような香りから、程よい甘味が広がる。フィニッシュは余韻残しつつもさっぱり。
キンキンに冷やして、初夏の休日昼間から飲むのがオススメ。
日本酒飲みなれて無い方にも、オススメできる。ホント美味しい。

LITTLE SAKE SQUARE🍶

開栓時、ポンと栓が飛びました。元気。
ラムネのような風味で飲みやすいですが、低アルなのに甘みはあります。薄いとか水っぽいとかいうより、13℃の世界で完成されている感じ。新しい世界の幕開け。

赤武　中獲60生かがた屋頒布会

今日は衝撃的な事故があったので特別バージョン。お酒のレビューは手短に。

去年と同じスペックですが洗練されてる感があります。美味しいです！



写真３枚目は昨年伺った時の結城酒造さんの写真です。
プチ蔵見学で社長様にはとてもよくしていただきました。
全焼ということでちょっと現段階では先のことを考えるのは難しいですが…支援できる方法を考えます。

#酒屋さん分類シリーズ
#13回目は特別版
#結城酒造さんの直売店
#蔵見学の予約をしなくても直接行けばお酒は買えます
#うすにごりは量が取れないので特約店に回さず直売店のみでの販売だそうです
#ということで蔵限定のお酒もあります
#社長さん人あたりの柔らかな優しい方です
#結は私の出身地茨城で一番好きなお酒
#廃業してほしくない

純米吟醸 酒未来 NEWBORN。

AKABU AIR

赤武のSAKURAです。
桜は散ってしまいましたが、こちらをようやく開栓。

ほのかに白ブドウの香りで僅かなチリチリ感があります。
甘さも控えめなので、くどくなくスルスルと飲めてしまいます。

12度という低アルも手伝って、すぐに無くなってしまいました。

赤武 純米吟醸 雄町　ちょっと久しぶりの赤武。雄町は初めてかな、と思って見返したら、思い切り飲んでた。しかもその時も初めて？などと書いてる...。で、テイスティング結果は、見事に前と一緒だった...。「柔らかで甘やかな、メローな感じ。でも引けるのは早く、スゥーっとなくなっていく。潔い。」だと。そうそう、そんな感じ。でも、こきはちょっと違った。「さほど物足りなさを感じるという訳でもなく」美味しいんだけど、インパクトがもう一つ欲しかったな。

赤武の純米吟醸…マスカット系の香りがいいです。
柔らかな飲み口でスッと入ってきます。やや物足りなさを感じましたが、徐々に上がってきて、程よくまとまってきます。
柔らかさは開栓後もしばらく続きますが、そこに旨みも乗ってくると更に良いです。