赤武 （あかぶ）

赤武 純米酒

精米歩合:60%
アルコール度：15度

フルーティな甘味に穏やかな酸味。
純米らしい米の旨味がしっかり感じられて
後味の穏やかな苦味が和食にピッタリです。
冷やはもちろんぬる燗もお勧めな
普段使いできるとても美味しいお酒でした。

もっと派手なお酒だったはず…
赤武全般最近おとなしい…

AKANU 純米吟醸　酒未来
火入れもうまーい！やっぱり好きです。
甘旨さ炸裂のコレ！甘過ぎないのもよろしいですね。
うんま！

ミネラル感あり。柑橘系の香り。酸味が心地よい。

ラベルにある通り開けたらフルーティーな香り。味も香りからイメージ出来る通りフルーティーな感じがしつつ、しっかり日本酒独特の味がしました。また呑みたいです。

Akabu 夏霞
夏酒スッキリ系と思いきや
ラベルの通り氷を浮かべても薄くならない
濃さがあります
うまいっす‼️

赤武　極上ノ斬

今日は妻がうまい海苔弁を買ってきてくれました。なんと1個1000円！
ということでいいお酒を開けます。

初めて飲んだ時の衝撃が忘れられない極上ノ斬。
今年もかがた屋さんポイントゲットを兼ねてゲットです。

・甘い
・以前より甘味&苦味強め
・キレがイマイチ…？

相変わらずめちゃくちゃうまいです。
ただ、甘味と苦味がやや強くなって、透明感とキレが弱くなった印象。
これだとただの「めっちゃうまい酒」ですね。

海苔弁の方は相当な満足度でした！
野沢菜からご飯まで全て美味。米に麦がブレンドされてましたが、食感が絶妙でした。こちらもリピート確定です。

#酒屋さん分類シリーズ
#第27回は池袋の升新商店さん
#スタイル：基本放置タイプ
#狭い
#けど品揃えはスゴイ
#そしてお客さんもひっきりなし
#落ち着いて見るのは無理
#でも品揃えはスゴイ(２回目)
#Twitterアカウントはお酒以外の投稿多過ぎ、というかバードウォッチングばっか
#池袋は西武&東武も意外と侮れない

SEA
瑞々しい口あたりとレモン系の酸味。
梅雨明けてくっそ暑いからどんだけでも飲める。

本日１本目は、岩手県盛岡市 #赤武酒造 さんの #AKABU SEA。
ボトルが夏らしくめちゃキレイでジャケ買い。
香りは控え目。口当たりはまろやかで、早めに酸味が訪れる。13度だし、とても飲みやすいが、60%なので、米の味もしっかり。

安定したうまさ2