赤武 （あかぶ）

赤武 酒未来
全体的に而今と比べると濃い印象ですね。
こちらも美味しい。
味がひいたと思ったあとにぶり返す雑味が少し苦手。
ペアリングで化けるやつですねえ
ただこの甘みに何を合わせればいいのか...

赤武　純米吟醸　愛山

舌の上を抵抗なく、滑るように通り過ぎる雑味のなさ。
程よいメロン果汁テイスト。
ラベルの雰囲気から、辛口を想像して敬遠していましたが、とっても美味しかったです◎

AKABU 純米吟醸 愛山 NEW BORN

原料米 愛山 100%使用
精米合50%
アルコール 分15度

岩手県の赤武酒造さんが醸すお酒です。

裏ラベルより
兵庫県産 「愛山」を原料米とし、情熱と愛情 と根性で醸しました。 フレッシュさを残し ながらも、愛山らしい柔らかい味わいと香り が優しく口中に広がります。 これがAKABU の「愛山」です。

ということで毎年NEWBORNシリーズは楽しみにしております！中でも大好きな愛山です！

やっぱり美味しい！
一升瓶でも良かったな〜(⊃｡•́‿•̀｡)⊃

ご馳走様でした！
また来年楽しみにしております！！

AKABU 純米吟醸 愛山 NEW BORN 4.3

華やかな香り
フレッシュでジューシー
愛山らしい軽快で柔らかな甘みが口いっぱいに広がります｡
美味しいですねー。

純米吟醸 雄町 NEW BORN

材料:雄町100%
精米歩合:50%
アルコール度:15度

冷涼感あり、甘い入り口でフレッシュでジューシー
生酒なので濃厚な一面もありますね
来年は全てのNEW BORNを制覇したいです٩( 'ω' )و

2022.2購入 2200円@マツザキ

AIR
マスカットのような旨みと酸味がスーッときて、程よい辛味を伴ってきれていく。いい意味で最近自分の飲んでいた酒とは違う味わいで、新鮮だった。
開栓から２日程たったら旨みがすっかり消えてしまった。直ぐに飲み干した方がいいみたい。ちょっと評価下げます。

ＡＩＲ

赤武 AIR
低アルで爽やかな味

AKABU 純米吟醸
2020/04

赤武は純米、純米吟醸と気に入っていましたが、Fは初めて。
素晴らしかったです。久しぶりに感嘆しました。
この値段だけど、本当に丁寧につくられている。
磯自慢、赤武と醸造アルコールを使った美味しいお酒大好きですね。