山川光男 （やまかわみつお）

山川光男　　
スッキリ、さっぱりキレ抜群！

山川光男　2019冬

ー横浜君嶋屋ー

山川光男　2019 あき

今年初のお酒は山川光男2019あき
今年はスッキリ。鯛の昆布締めと一緒に。

山川光男 2019 ふゆ
初日はスッキリ辛口
4日目には酸味と甘味のバランスが良く評価が上がりました。

山川光男　2019 ふゆ
前からずっと気になってた山形のお酒
新酵母を使っているそうですけど
自分には酸味が強いなーと

初ブランド。一言、旨い！全てのバランスが良い

山川光男 2019 ふゆです。

忘年会の開始前に一杯だけ。久々の外飲みでウキウキしてるので、僅かな時間を満喫します。

今日は、気になってた山川光男さんと、ようやく出会えました！
ラベルには、ソリでお酒を配達する光男さん=3師走で忙しそうにお仕事してますが、どこか緩い雰囲気に癒されますね。

肝心のお酒は、麹の香りが漂う、しっかりした味わい。
それでもアルコール感がほとんど無く、フルーティーなお米の優しい甘味で、ほっと包んでくれました。

お通しは、青魚とバケットの組み合わせ。お洒落なおつまみも、外飲みの魅力の一つですね♪

新型酵母と言うことでどんなんだろう？
香りそんなに　酸味はあるが穀物系の穏やかな味わい
　フィニッシュ苦味が気になりますね。
赤磐雄町なんですね

旨い。もろ好み。この価格なら買った方が良い。
甘めに感じるがスッと入り何にでも合いそう。
一升を、早めに買いに行きたい。
久々にハマるお酒と出会えて幸せ。