山川光男(やまかわみつお) - ページ22 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

山川光男のクチコミ・評価

hoyu
4.5

山川光男　2019 あき。
開栓初日は冷やで頂くと香り無く仄かな酸味と渋みでスッキリとした飲み口のお酒といった印象。
次は常温や燗と温度を上げて楽しみたいです。
追記)
星3.5→4.5にアップしました。
ぬる燗で頂くとジュワッとさすが赤磐雄町といった濃いめの米の旨味が現れ、後味は少し甘味の余韻を残しつつ酸味でキレとても美味しかったです。
一、二杯目は脂ののった寒ブリをあてにスッキリめで頂き、三杯目からは味を変えてジュワッとした甘旨のぬる燗にしてちびちびと塩味が効いた米菓で頂くと最高でした。
さすが山形正宗、日本酒が美味しいのは冷やすだけじゃないと再認識させて頂きました。
こういう美味しい日本酒は一升を買って楽しみたいですね。

2019年11月18日
かぶかぶ
3.5

先日の会社の日本酒会に選んだお酒その５。
参加者の大学生の同級生が小嶋総本店の息子さん(恐らく今の蔵元)という話題があったので、今回は水戸部酒造メインですが山川光男の秋酒を◎
雄町と生もとという組み合わせで酒呑みにはたまりませんが、初心者の多い参加者にとってはやや難易度が高かったか(*´-`)

2019年11月4日
Masaki Murata
4.0

飲みやすく旨味がある

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年10月26日
shika
4.5

2019あき。赤磐雄町、きもと造り。ほどよい酸味と独特なコク渋が美味い。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類生もと

2019年10月8日
ぴいぴい
3.5

精米歩合65%
男山
東光
楯野川のコラボ
ボトルの絵がなんとも面白い
山形正宗

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年10月6日
monet
4.0

味しっかり。酸味。

原料米雄町

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年10月5日
★モスキート★
4.0

山川光男 2019 あき
今年も出会えた光男さん
香りは感じられない。
口当たりは柔らかく、ほっこりした感じだが
口の中で転がすと酸味がパッと広がる。
生酛造りの特徴なのか、ヨーグルトのような柔らかな酸味
いいお味ですね。
鈴木三河屋にて、四合瓶税込価格1,836円で購入

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年10月5日
しおあか
3.0

2019 あき

2019年10月5日
bowtang
4.5

辛くも酸もある、すごく好き

2019年9月22日
cdp
5.0

美味しい！今夜はこれ！

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年9月20日