山川光男(やまかわみつお) - ページ23 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

山川光男のクチコミ・評価

SYDmattsu
3.0

あき。純米、雄町、精米歩合65%、生酛。
どことなく尖った味わい、苦味を伴った余韻。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年9月9日
Y氏
4.0

赤磐雄町を使用したきもと造り
おいしいです。仙禽や新政に近い酸の利いたお酒
山形正宗去年の光男さんはイマイチでしたが
今回はイイね

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年9月8日
akim
4.0

山川光男　２０１９　あき　3.8
甘旨で、苦酸で切れます。
８月３０日　丈や日本酒の会①

特定名称純米

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年8月31日
kyoco
4.0

山川光男 2019あき赤磐雄町

日本酒食堂にて♪
セルフスタイルの冷蔵庫の奥の方に
釣りをしている山川光男さん発見（笑）
ブドウのようなまったりした甘みの飲み口^ ^
お米も旨味もしっかり。
のどぐろの干物といただきました^ ^
美味しいです♪

2019年8月29日
ドリームハート
4.0

山川光男さん。２０１９年あき。
８月２２日発売されました。
今回は天童市の水戸部酒造さん。
精米歩合６５%。生酛造り。
四合瓶で1900円くらいでした。
味は、冷やで頂きましたがあっさりって感じ。
香りはすごくいいです。
山形の芋煮と一緒に頂いたらほっこりしちゃうような優しい味でした。

原料米雄町

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年8月25日
フルやん
3.5

山川光男 2019 あき
岡山県赤磐市産雄町100% 精米65% アルコール16度

香りは仄かに葡萄！
味わいは甘味程々にキリッとした酸味が主張する食中向けのお酒ですね！
今回は生酛造りで醸したんだそうな。
赤磐市産雄町を使い酸味の特徴を出しているところがいいですね。
少し秋を感じさせる落ち着いた味でこれからの食べ物が美味しくなる頃合いが呑み頃でしょうかね！
旨いです！

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年8月23日
shanks
4.0

山形県酒田市楯の川酒造
純米大吟醸山川光男 2019プレミアム
原料米雪女神100% (山形が開発した大吟醸酒用好適米)
精米歩合 32%
使用酵母 K-601
日本酒度 -2.0
酸度 1.5
アルコール度 15度

色合い透明
香りはマスカットの様、いい香りですね。
含み香に渋味も感じる。
飲み口はスッキリしたフレッシュ感がハンパないですね。
米の旨みとのバランスが抜群です。

特定名称純米大吟醸

原料米雪女神

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年6月16日
Friend Threetowns
4.0

軽くて飲みやすいです。買ってよかった。食中酒にも向きだと思います。4酒蔵の思いが1つに纏まったと思うと感慨深いのと、それぞれの特性が感じられるような気がして面白くも、美味しいです。

2019年6月15日
縦の皮
4.0

山川光男プレミアム

光男さん、今回はめっちゃ磨いてます。

飲んだ感想は・・・楯野川全開です！とてもキレイな味。物足りないという方もいらっしゃるかと思いますが、自分はこういう綺麗ですっきりした酒が大好きです。
今夜四合空けちゃいそうですよ・・・

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年6月14日
吾郎丸
3.5

山川光男 2019プレミアム 720ml

【楯の川酒造(株)】

山形が誇る酒蔵が五蔵の山川光男

美味しいです。

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年6月10日