山川光男のクチコミ・評価

  • スナフキン

    スナフキン

    5.0

    噂でしか聞いたことがなかった酒が旅行先で手に入りました。味の濃さ、辛さ、深い味わいは素晴らしいです。
    これはネットで音が張るのもわかりますね。

    2019年6月7日

  • Kenji Iwasaki

    Kenji Iwasaki

    4.5

    山川光男 2019プレミアム(楯の川酒造:山形)
    雪女神
    精米歩合32
    日本酒度-2.0
    酸度1.5
    酵母K-601
    
    山川光男は気になってたけど飲めてなかった。
    初めて飲むお酒。
    どんな感じなのかな。
    
    香 :穏★★★⭐⭐華
    味 :淡★★⭐⭐⭐濃
    甘辛:甘★★★⭐⭐辛
    軽重:軽★★⭐⭐⭐重
    香りは、マスカット・グレープフルーツ・リンゴ。
    飲み口はやや淡麗な中口。
    口当たりはさらりとしてる。
    
    口に含んだときの感覚:
    甘味★★⭐⭐⭐
    旨味⭐⭐⭐⭐⭐
    酸味★★★⭐⭐
    苦味★⭐⭐⭐⭐
    渋味★⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    甘味は弱めながらフルーティ。やわらかく軽快な酸味とやさしく舌をなでる苦味と渋味。
    
    飲み込んだ後の余韻:
    甘味★⭐⭐⭐⭐
    旨味⭐⭐⭐⭐⭐
    酸味★★★⭐⭐
    苦味★⭐⭐⭐⭐
    渋味★★⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    中盤から少し渋味が強まってくる。甘味はほぼなくなり、酸味苦味渋味が心地よく流れていく。
    
    流れはこんな感じ
    始12345終
    甘味123
    旨味
    酸味2345
    苦味345
    渋味345
    
    で、結局どうなのよ?
    グレープフルーツジュース。最初はワインに少しグレープフルーツ搾った感じかなと思ったけど、グレープフルーツジュースのほうがしっくりきた。冷やくらいがちょうどいいかな。

    原料米 夢の香

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年6月3日

  • 呑兵衛

    呑兵衛

    4.0

    山川光男 2019プレミアム
    とても上品でキレイな味わい
    水のようにスイスイいける
    光男さんの仁王立ち姿カッコいいっす

    2019年5月28日

  • ごましおさん

    ごましおさん

    4.5

    山川光男 2019はる
    開栓1日目、少しガスあり。口に含むとピチピチジュワッ。
    ほんのり甘く旨みがしっかり。酸味でスッキリキレる。
    2日目〜甘さが立ってくる。
    4日目〜が飲み頃かな。白桃の様なジューシーな甘さで米の旨みもしっかり感じられる。後味は酸味でスッキリ、洋梨の様なフレッシュさでキレがいい。
    おいしかったです!

    2019年5月27日

  • Michi

    Michi

    3.0

    まったりかんがけっこうある、バナナクリーム?の少し古くした、褐色美味しいけど、好みの問題

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年5月25日

  • ドリームハート

    ドリームハート

    4.0

    山川光男2019プレミアム。
    初めてのプレミアムは楯の川酒造さんから発売。
    雪女神32パーセント精米です。
    5月14日に発売されましたが…今回は四合瓶のみの販売らしい噂です。
    ラベルではなく瓶に直接印刷されてて、光男さんはフンドシです。
    味は…雪女神の旨さと甘さがスッキリ味わえます。
    生酒ではないです。
    四合瓶で3500円。値段もプレミアです。

    原料米 雪女神

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年5月20日

  • まばたき達磨

    まばたき達磨

    4.5

    山川光男 はる

    プレミアムと迷ったのですが居酒屋で飲んで美味しかったので、たまたま在庫としてあった一本を運良く購入!

    山川光男さんチャージしてるだけあって旨いw
    はるが人気だった訳が納得です!

    2019年5月20日

  • まばたき達磨

    まばたき達磨

    4.5

    山川光男

    東光仕込み
    旨!

    2019年5月5日

  • トミー

    トミー

    3.5

    2019はる
    程よく酸味があり、すっきりとしたキレイな酒です。

    2019年4月6日

  • HIGE

    HIGE

    4.5

    山川光男プロジェクト(山形県米沢市 小嶋総本店)
    1.6K 720ml
    精米歩合50%
    最近日本酒にハマっている私をみて、妻がプレゼントしてくれたお酒。1番のきっかけになった男山酒造も加わったプロジェクト酒です。

    開栓するとシュワっと少しガス。飲むとまろやかで透明感のある水?っと一瞬思った途端に少し酸味のあるコクが広がります。軽そうで軽くない、不思議なお酒。数日で飲み終わっちゃいましたが、日に日に美味しさが増した気がするのは気のせい?妻をたてて少し採点甘目ですが、美味しかったです。また色々な種類試してみたい!

    原料米 出羽燦々

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年3月31日