山川光男プロジェクト(山形県米沢市 小嶋総本店)
1.6K 720ml
精米歩合50%
最近日本酒にハマっている私をみて、妻がプレゼントしてくれたお酒。1番のきっかけになった男山酒造も加わったプロジェクト酒です。
開栓するとシュワっと少しガス。飲むとまろやかで透明感のある水?っと一瞬思った途端に少し酸味のあるコクが広がります。軽そうで軽くない、不思議なお酒。数日で飲み終わっちゃいましたが、日に日に美味しさが増した気がするのは気のせい?妻をたてて少し採点甘目ですが、美味しかったです。また色々な種類試してみたい!
原料米
出羽燦々
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:普通