山川光男 （やまかわみつお）

パンチがあって、好きなタイプのお酒です。

美味い
梨のような味わいで口当たりもいい
いくらでも飲めちゃうやつ
光男さんのラベルには毎度癒されます

山川光男 2019 はる
冷や酒で
またまた出会えた光男さん
今回は東光を醸す小嶋総本店の作品
はるの作品は柔らかな口当たりですが、しっかりした味わいの感じられる酒
味わいは、ジワリと甘く、そしてほんのりと苦味を感じ、スキッと切れて行く。
今回も裏切らない、山川光男さんです。
森田商店にて、四合瓶税込価格1,890円で購入

山川光男 純米吟醸 出羽燦々

日本酒BARにて♪
初めてのお店でしたが、
「美味しいのんください」でいただきました^ ^
香りが良いです！
そしてすぅ〜っと入ってきます♪
酸味もあるけどキレも良い！
美味しいです❤️

飲みすぎるやつ

山形県 山川光男プロジェクト第10弾 今回は小嶋総本店さん

頭のお酒がなくなると元気がなくなるようです。燃料を補給中のようですね(笑)
山形県酒 出羽燦々100% 精米50%
ではいただきますε-(´∀｀; )

木の香りがぷ〜んとしますね。カァーッとくる酸味とビターな吟醸香ですね。最後まで樽の香りがするので、杉樽を使用してるのかな。四段仕込みもしてるのかな。
濃厚さもありますが、酸味でさっぱりとしています。
食中酒向きですねぇ。用意したアテとも良く合いますね。

銀座の君嶋屋でモダンな酒をくださいと言ったらこれが出てきた。確かにいい感じ

山川光男2019はる

今回の山川光男は東光を醸す小嶋総本店。
小嶋総本店の技術を用いた四段仕込み。

香りは白桃のコンポートや洋梨。
含むと木樽の香りが広がる。

味わいはやや甘みが強いが、酸がしっかりと味を引き締める。
日本酒を飲み慣れなれてない人にもオススメ。

ちなみに今回のラベルは「樽から新酒を充填する山川光男」だそうです。

舌先にピリッとくる感じ 光男さんに癒される

はるがリリースのタイミングで敢えての2018あき。
今回は男山の酒蔵が監修です。
食中酒ですね。結構辛口。肩透かしでした。