山川光男 （やまかわみつお）

出羽桜

このラベルいつ見ても癒される
今回は男山酒造

結構ドッシリした味わいがある

山川光男 2018 あき
この秋も出会えた、光男さん。味わいはいかに
冷や酒で
香りは穏やかで、口に含むと柔らかくもピリッと切れがある。
後味の切れはまあまあで、やや濃厚な味わい。
味のやや濃いめの秋の幸との組み合わせが合い、スイスイと盃が進みます。
穏やかで飲みやすく、染み入るいい男でした。
上野、柿沼商店にて四合瓶税込価格1,944円で購入

酸味、甘味、旨味、
すべてのバランスが好きです！
ガシッときます。
裏が甘い…意味不明…
光男さんの気持ちが少しわかる気がします…

山川光男 2018あき (男山)

香り山形らしく カプロン系の吟醸香
ただしすごく穏やか
味はビックリするくらい無色透明 膨らみは若干感じられました。
うーん、こういうのが1番評価に困ります。
綺麗といえば綺麗 水っぽいっちゃー水っぽい
獺祭の39に似た感じ
だだ後から酔いがガツンときます。

光男さんが来ると季節の変わり目がきた、て思うこの頃。
香りほとんど感じない。
でも口に含むと、僅かなガス感とメロンの風味が広がって、結構モダンだな〜(´ω｀)と思うのもつかの間で、クラシック感のある辛味が全てを支配します。
辛口メロンですね。

好みのお味でした(ᵕᴗᵕ)⁾⁾
それ以上にカツオの塩たたきのお味が♪

山川光男 秋 男山担当
香。マスカット
含。物凄く澄んだ甘み！スッキリ。薄っすら酸を伴った甘みでもあくまでも繊細、スッキリ、ライト系。3.5

うまい