山川光男 （やまかわみつお）

やっと我が家にも来てくれました。光男さん
香り少なめ 若干辛口でスモーキーな味わい。酒本来の力強さとキレのよさが特徴的でした。

以下 ネットより
山形県が開発した酒造好適米「雪女神」は
大吟醸用に開発された酒造米の為
原料米表示には精米歩合50％以下のみ
「雪女神」表示する。と県の自主規制があり
「山川光男　2018なつ」は精米歩合60％の為
商品には「雪女神」の表示はありません。

2018 なつ。純米吟醸、雪女神、精米歩合60%。
ほのかな吟醸香、酸味を伴ったキレの良さ。

山川光男　甘みが後をひく。薄めの黄金色。強めの草。最後に重み。

山川光男 2018 なつ
冷酒で
香りはあまり感じない
口に含むと柔らかく、やや酸味を含む甘味で、
後味は甘味とともに酸味を感じる。
優しく甘くやや苦味と酸味をまとっている。
味わい深く相変わらず人当たりの良い光男さん。
今年の夏も旨い酒、ありがとう。
はせがわ酒店東京駅グランスタ店にて、四合瓶税込価格1,728円で購入

2018なつ
水戸部酒造

山川光男 2018 なつ
濃くて甘旨い。

濃ゆい。マスカット的なフルーティさがあるのに味にパンチがありました。ジャケットも超かわいいし、これは毎回買いたいな〜。

山川光男 なつ2018 山形まさむねVer
香。マスカットより凄くさわやか！サイダー寄り。ガリガリ君みたいな
含。匂いそのまま。マスカット系の甘みからの米の旨味。美味い！しっかりめのアルコール感有り。冷酒で始めましたが、ちょっと温度が上がった位の方が旨味がでました。
3.0

山川光男 第8弾
今回は山形県 山形正宗の水戸部酒造さん製造です！

ではいただきますε-(´∀｀; )
仕込み米、雪女神始めて味わいましたぁ〜
繊細な感じですねぇ。程よい酸味の辛口テイストで升で飲んでる様な木の香りと、遠くに青リンゴ的な感じが程よいですねぇ〜
詳細が不明だそうですが、樽作りしてないですよねぇ？

なつです。ずーっと呑んでみたかった山川光男さんです。ラベル可愛い。製造は山形正宗の蔵元さんが担当のようです。夏酒らしく爽やかですが、米の味もしっかり！