岡山 / 嘉美心酒造
3.51
レビュー数: 118
純米吟醸、中取りです。流行りのフルティ-感は無し。含むと甘味→辛味と大きく変化あり。雑味は無し。旨いゎ!
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年11月21日
編集ミスで再度アップ かみ「こ」ころ
2019年11月3日
心意気を示して申し上げる酒 とてもキレイな日本酒
それ程期待していなかったことに、申し訳ない気持ちでいっぱいです。 爽やかなフレッシュな味わいに完敗です。美味し~。 酒蔵自ら栽培した米で醸造した「自耕自醸」の心意気。見事です。 バランスの良い味わいで、スイスイといけちゃいます。 この価格でこの味わい。コストパフォーマンス最高ですね。 またまた気になるお酒に出会ってしまいました。
特定名称 純米
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年10月15日
神心 自耕自醸 3.3 完熟したフルーツのような甘みと米の旨味、と同時に少しの雑味も混在。最後はアルコールの辛みでスパッと切れる。酢酸イソアミルの爽やかな香りと少しの雑味がいい仕事をしている。 開栓したときは荒々しかったが、しばらくすると落ち着いてきていい感じに。
酒の種類 一回火入れ
2019年10月10日
目をつむり、じっくりじっくりチビチビ味わっていると、高級なカカオ80%くらいのチョコレートの味がしてきた。笑 あくまでも個人の感想です。笑 美味い!
2019年9月8日
五十嵐に似た感じの微発泡を、とオーダーしたらこんなに美味しい日本酒が。
原料米 アケボノ
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
2019年9月6日
ガス感がある。ピーチのような香りと味わい。うまみ。
2019年8月15日
純米吟醸原酒中取り。 全ての酒の要素がカッチリ組合わさったような安定感。 何も足さず何も引かず……まさにそのもの。 料理にも寄り添いながら、でも味の主張は妥協がありません。
2019年6月15日
梨の甘さがする軽めなお酒です。
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年5月3日