高砂松喰鶴木屋正酒造/三重

高砂松喰鶴のクチコミ・評価

酒好虎太郎
4.0

フルティーな香り、飲み口は軽さがあるが旨味の後に酸味がやや強く残る感じです。而今は軽快でさっぱりとした感じですが、いい意味で特徴があるお酒と思います。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2018年11月18日
ささぼー
3.5

高砂松喰鶴純米大吟醸
1ヶ月の禁酒明けご褒美として購入
ほのかな甘い香り、口に入れると一瞬辛みを感じつつスッと消えていく感じ。まぁどんな料理にも合うでしょうね。ただ4合瓶で3000円だったら他に行くなぁ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2018年11月18日
Y氏
4.0

いい意味で期待を裏切ってくれたお酒でした。名前とラベルから辛口のザ日本酒を想像していましたが、
ネオクラシック酸味の効いた爽やかなお酒でした。
洋食に合うと思います。
ただ、似た酒質の新政の後に飲んでしまったので、完成度の優劣がはっきりして 6を引き立てるお酒になってしまいました。(苦笑)
後書き
なるほど高砂は生酛で新政からアドバイス受けてたんだ
なるほどなるほどー
https://jp.sake-times.com/special/interview/sake_g_talkbattle2018

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過一回火入れ原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年11月2日
ビビ助
4.0

高砂松喰鶴純米大吟醸

甘酸を感じた後に苦味が追いかけてくる
旨味が膨らんだと思うとスッと切れる
而今とは違うがこれはこれで美味い(^^)

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年10月30日
☆Shige☆
4.0

三重県木屋正酒造さんの純米大吟醸「高砂松喰鶴」

而今とイメージが被ってしまうんだけど、どうかなぁ期待しかない(笑)
三重県産山田錦100% 精米45%

ではいただきますε-(´∀｀; )
開栓後はうっすら〜とした香り、含むと酸味がまぁまぁ、吟醸香もまぁまぁ……もう一回飲む…渋みのある酸味だ…もう一度飲む‼️
なるほど‼️これはグレープフルーツだ‼️この感覚は初めてだったなぁ〜なかなか気付かなかった(笑)
而今とは全く違うけどこれはこれでありですねぇ〜
よって、今夜のアテが外れたε-(´∀｀; )アジフライがギリでした。洋食向きのお酒かなぁ〜‼️
手がこんでそうなんですけど、コスパが………3000円は高いよぉ〜(汗)
高砂を飲む時はpizzaと一緒が宜しかろうと思いますε-(´∀｀; )

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年10月15日
青柳
3.5

高砂　純米大吟醸　松喰鶴

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年10月10日
eiko-sake

而今の県内向けの高砂の県外向け、スピンオフ版とのことで父の誕生日用に購入。鶴なんて縁起の良い！なのにあわせて獺祭の焼酎を購入したのでそれで誕生日のお酒が済んでしまい今頃の開封です。２ヶ月弱冷蔵庫で寝ていました。
味は而今とは違い穏やかと聞いていましたが、びっくりするくらい違うお酒です。全てが控え目、初日は個性無し､です。ただ控え目なアルコール臭と、もしかしたら深い味かも、と思わせる、そんなお酒です。
う〜ん(--;)これ4合瓶で税抜き3000円です。
ちょっと・・・。
ご免なさい、まだまだお酒のこと解らない私にこのお酒の価値が見出だせません。
明日以降どうして味が変化していくのかを感じられると良いな、と思います。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年9月22日
福助
3.5

高砂松喰鶴純米大吟醸

而今の酒蔵が作るこちら、勝手に而今をブラッシュアップしたものを想像してましたが、全然違いました(^^)

かなり控えめな甘味と酸味が主体の綺麗なお酒で、良い言い方をすれば何でも合う、悪い言い方をすれば個性が無いと受け取れると思う。

良いお酒だと思うますが、四合瓶で3000円はちょっとたかいかなぁ(^^)

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年9月17日
お酒に恋い焦がれ
3.0

辛い感じで酸味もあるかも。甘味はないと思う。料理を邪魔しないお酒です (*´∀`)♪大好きな純米酒とはまた違って美味しい

特定名称本醸造

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年9月5日
Shota Asai
4.0

飲んだことないじこんを買いに直接蔵元さん
に行ったが、長谷川酒店という東京の酒屋で
ないと売っていないと言われ、高砂を教えて頂いた。
同じ蔵元さんが出している。
ノンブレーキで口から喉へ何度も入っていく。

2018年8月18日